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創意之都
57. 隨着經濟全球化，各種文化創意產業相繼崛起，休閒產品、廣告、電影、電視、旅遊、設計、建築、藝術等市場蓬勃發展，這種高增值且不影響自然環境的產業，符合全球城市的經濟發展模式。香港在上世紀七十年代開始在電影、電視、音樂、廣告、設計及旅遊等產業處於亞太區領先地位，「港產片」是我們最成功的創意產品典範，令香港得以進軍全球市場，並揚威國際。
58. 創意產業競爭激烈，香港優勢被鄰近地區所侵蝕，如韓國電影、台灣音樂等，內地城市紛紛成立創意產業園，各地旅遊局以創新方法推銷城市形象品牌，吸引遊客。我認為未來五年香港的創意產業需要加快發展，否則優勢不保。財政司司長及其下的商務及經濟發展局將會主理香港創意產業發展計劃，與有關政府部門、非政府機構及專業團體聯手策劃，制訂今後的總策略、配套設施及人才培訓等。
59. 我希望剛公布的西九文化區計劃會成為香港文化創意產業發展的龍頭，帶動香港創意產業的發展，同時我們需要大量富創意的人才和有鑑賞力的群眾。教育局會推動中小學培育學生的創意、才能及藝術與文化方面的鑑賞能力，並鼓勵大學擴展有關創意、演藝和文化人才的培訓。
60. 在品牌推廣方面，我會請財政司司長推展有關工作，制訂策略，為「香港品牌」注入新動力，加強宣傳香港作為亞洲國際都會的形象，同時鼓勵及推動品牌產品的發展。
61. 二零一零年上海世界博覽會是宣傳香港優質城市生活及創意之都的好時機。今次世界博覽會以「城市創造美好生活」為主題，我們將會籌劃一系列香港城市形象推廣運動作配合。
國際會展及旅遊之都
62. 面對區內日趨激烈的競爭，我們會致力加強香港作為國際會展及旅遊之都的吸引力。政府會與會展、旅遊及酒店業加強合作，提升我們的優勢，主動爭取更多大型國際活動在香港舉行。同時，我們會積極統籌各界有關的工作，推動會展旅遊，並為參加者和旅客提供更多優質的設施、服務和娛樂。我們亦會確保香港繼續擁有世界級的專業人才，以支持有關行業的急速發展。財政司司長與商務及經濟發展局局長會領導一個由政府及業界代表組成的跨界別督導委員會，全面檢討及制訂有關的發展策略。
63. 在基建方面，香港會議展覽中心的中庭通道擴建計劃將於二零零九年完成，該中心的展覽面積將會增加42%。至於較長遠的需求方面，我們現正與亞洲國際博覽館研究盡早開展第二期擴建計劃，把該館的展覽面積增加至十萬平方米。同時，我們正與香港貿易發展局就額外會展設施進行研究。我們亦會研究是否有需要在酒店土地供應方面作出配合。
64. 香港作為二零零八年北京奧運會馬術項目協辦城市，勢必成為國際焦點，我們會借此機會大力推廣香港作為旅遊及盛事之都，吸引世界各地遊客來港。
安全生活
65. 優質城市生活，除了講求環境、文化與創意之外，也需要生活安全，免於擔憂。香港有優良的紀律部隊，維持社會秩序，罪案率近年一直維持於低水平，但另一項威脅卻令市民屢受困擾，這就是食物安全。保障食物安全是我們今後的重點工作。
（一） 食物安全法：我會推出《食物安全條例》，設立一套全面的食物進口商及分銷商登記制度，並要求所有進口商及分銷商必須妥善保存進口食物的交易記錄，以便一旦出現食物安全事故，政府可全面並迅速地追溯這些食物的來源及銷售點。新法例賦予當局權力，在市民的健康受到嚴重影響的情況下，要求所有批發商和零售商停止售賣和必須回收有關食物，以確保市民的安全。我們預計在年底向立法會提交建議，並在進行有關諮詢工作後，在二零零八至零九立法年度內提交法例草案。
（二） 食物安全標準：在改革食物規管機制的同時，制訂一套全面、清晰和適用於香港的食物安全標準。我們會參考由聯合國糧食及農業組織和世界衞生組織共同成立的食品法典委員會所訂定的食物標準，進行一系列檢討工作。我們計劃在今年年底和二零零八年，分別就農藥殘餘標準和獸藥殘餘標準的檢討結果，向立法會提交建議。
（三） 營養標籤制度：在致力保障食物安全的同時，制訂食物標籤法例可協助消費者作出知情的選擇，以保障市民的健康。有關在預先包裝食物上標示食物添加劑和食物致敏物的新規定，已於今年七月實施。至於有關預先包裝食物營養資料標籤制度的規例，草擬工作亦即將完成，我們計劃在明年年初向立法會提交修訂規例。
（待續）
完
２００７年１０月１０日（星期三）
香港時間１２時０２分
