懷疑食物中毒個案最新匯報
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壎芵p壎籵嬝@中心今日(八月五日)就與進食「洪瑞珍」三文治有關的懷疑食物中毒個案提供最新匯報,並再次呼籲市民保持個人、食物及環境壎矷A預防經由食物傳播的疾病。
壎籵嬝@中心發言人說:「署方今日確認五個新增群組,涉及十三人,他們均於早前購買和進食有關三文治,其後出現病徵。」
他們包括五男八女,介乎十四至五十三歲,早前在七月二十五至二十九日期間進食上述三文治約三至六十一小時後,先後出現腸胃炎病徵,包括腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等。當中九人曾經求醫,其中一人入院治療後經已出院。
有關三文治早前於七月二十五至二十九日期間,分別從尖沙咀一超級市場、黃大仙一商場展銷攤位、荃灣一商場攤位、觀塘一店鋪,以及元朗一食肆購買。
截至今日下午五時,壎籵嬝@中心確認共二十五個群組,涉及七十二人。除早前公布的化驗結果外,新增三人的糞便樣本對D組沙門氏菌呈陽性反應.
所有受影響人士目前情況穩定。壎籵嬝@中心正繼續調查。
發言人呼籲:「食物在室溫存放過久,會引致病原體繁殖和產生毒素。市民應避免食用已擺放於室溫數小時的熟食或即食食物。」
要預防經由食物傳播的疾病,市民應經常保持個人、食物及環境壎矷C在外進食時,應注意以下要點:
* 進食已徹底煮熟的食物;
* 避免進食生的海產;
* 只向可靠的持牌食肆及食品供應商購買食物;
* 不要光顧無牌食物檔;
* 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為它們均沒有殺菌效用;及
* 進食前及如廁後要洗手。
完
2015年8月5日(星期三)
香港時間19時13分