食安中心公布檢測巴西進口雞肉樣本結果
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食環署發言人表示,中心八月十三日得悉有關事件後,已即時向深圳及巴西有關當局了解事件,並與本地主要進口商及零售商跟進。調查發現,涉事批次雞翼迄今沒有在港發售。為審慎起見,中心亦暫時停止辦理相關廠房(註冊號:SIF601)的禽肉進口許可證申請,並等待有關當局提供進一步相關個案的調查和化驗資料。
發言人表示,根據世界衞生組織和各地的食物安全機構資料,目前沒有證據顯示人類會透過食物感染2019冠狀病毒病。中心提醒市民應徹底煮熟食物,避免食用生或未煮熟的動物產品,以及分開處理生熟食物,特別是處理生肉及內臟,以免食物交叉污染;並時刻保持個人、食物及環境衞生。特別是市民應注意手部衞生,若接觸環境表面或未煮熟食物後,不應觸摸眼、耳、口或鼻。
發言人亦提醒食物業員工應時刻保持雙手清潔,並經常清潔和消毒物件表面,特別是食物業店內的食物接觸面(如餐廚具、外賣保溫袋、收銀台輸送帶等)和頻密接觸點(如門柄、購物車把手、水龍頭等),確保環境衞生,同時採取保持社交距離的措施。員工如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,應停止處理食物及盡早求醫。
中心會繼續跟進事件和因應最新情況採取適當行動。
完
2020年8月18日(星期二)
香港時間19時10分
香港時間19時10分