二零一九年進出口貿易、批發及零售業以及住宿及膳食服務業的營運特色主要統計數字
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二零一九年進出口貿易、批發及零售業以及住宿及膳食服務業的營運開支、貨品成本及僱員薪酬合共為45,773億元，較二零一八年下跌8.2%；二零一九年平均每間機構單位的營運開支、貨品成本及僱員薪酬合計較二零一八年下跌4.3%至3,120萬元。
二零一九年進出口貿易、批發及零售業以及住宿及膳食服務業的盈餘總額（即總收益扣除營運開支、貨品成本及僱員薪酬）為3,712億元，較二零一八年下跌9.4%；二零一九年平均每間機構單位的盈餘總額為250萬元，較二零一八年下跌5.5%。這些行業合計的盈餘總額佔二零一九年總收益的7.5%，與二零一八年的數字相若。
二零一九年進出口貿易、批發及零售業以及住宿及膳食服務業的行業增加價值為6,234 億元，較二零一八年下跌8.7%。該行業增加價值可用作量度這些行業對香港本地生產總值的貢獻。二零一九年平均每間機構單位的行業增加價值較二零一八年下跌4.9%至420萬元。
根據調查結果，在二零一九年，從事進出口貿易、批發及零售業以及住宿及膳食服務業的機構單位約有146 700間，就業人數約為1 048 200人，平均每間機構單位的就業人數為7.1人。
在進出口貿易業方面，二零一九年的總收益為39,604億元，而營運開支、貨品成本及僱員薪酬合共為36,458億元。盈餘總額由二零一八年的3,309億元下跌至二零一九年的3,147 億元，而二零一九年的盈餘總額佔總收益的7.9%。行業增加價值較二零一八年下跌5.7%至4,510 億元。
在批發業方面，二零一九年的總收益為2,925億元，而營運開支、貨品成本及僱員薪酬合共為2,849億元。盈餘總額由二零一八年的89億元下跌至二零一九年的76億元，而二零一九年的盈餘總額佔總收益的2.6%。行業增加價值較二零一八年下跌7.1%至219億元。
在零售業方面，二零一九年的總收益為5,132億元，而營運開支、貨品成本及僱員薪酬合共為4,832億元。盈餘總額由二零一八年的416億元下跌至二零一九年的301億元，而二零一九年的盈餘總額佔總收益的5.9%。行業增加價值較二零一八年下跌17.6%至742億元。
在住宿服務業方面（包括酒店、賓館、旅舍及其他提供短期住宿服務的機構單位），二零一九年的總收益為405億元，而營運開支、貨品成本及僱員薪酬合共為311億元。盈餘總額由二零一八年的170億元下跌至二零一九年的94億元，而二零一九年的盈餘總額佔總收益的23.3%。行業增加價值較二零一八年下跌25.6%至239億元。
在膳食服務業方面（主要包括食肆），二零一九年的總收益為1,418億元，而營運開支、貨品成本及僱員薪酬合共為1,324億元。盈餘總額由二零一八年的110億元下跌至二零一九年的94 億元，而二零一九年的盈餘總額佔總收益的6.6%。行業增加價值較二零一八年下跌11.3%至525億元。
附表載列二零一八年及二零一九年進出口貿易、批發及零售業以及住宿及膳食服務業的選定統計數字。
有關進出口貿易、批發及零售業以及住宿及膳食服務業更詳細的統計調查結果將刊載於《二零一九年進出口貿易、批發及零售業以及住宿及膳食服務業的業務表現及營運特色的主要統計數字》報告書內。用戶可於二零二零年年底或二零二一年初在政府統計處網站(www.censtatd.gov.hk/hkstat/sub/sp320_tc.jsp?productCode=B1080014) 免費下載該報告書（PDF格式）。
用戶如對統計調查結果有任何查詢，請與政府統計處經銷服務統計組聯絡 (電話：3903 7399；電郵：asw@censtatd.gov.hk)。
完
2020年12月8日（星期二）
香港時間16時30分
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