荃灣兩間餐廳排出過量煮食油煙造成滋擾被定罪
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環境保護署（環保署）執法人員今年一月調查一宗食肆油煙投訴時，發現該兩間食肆排放過量煮食油煙，影響附近居民。環保署遂根據《空氣污染管制條例》發出法定通知，要求有關食肆於限期內消減煮食油煙及氣味滋擾。兩間食肆在限期屆滿後仍未有採取有效改善措施，仍然排放清晰可見的煮食油煙，違反通知書的要求。環保署遂向有關食肆作出檢控，並繼續跟進有關個案。該兩間食肆的排放情況於本月已大為改善。
根據《空氣污染管制條例》，飲食業經營者在收到法定通知後必須遵從規定，在指定期限內採取有效措施消減煮食油煙排放。如不遵從法定通知，初犯者最高可被處罰款十萬元；第二次或其後再定罪，最高可被處罰款二十萬元及監禁六個月。
發言人提醒飲食業界人士，必須為食物業處所廚房妥善設計及安裝有效的空氣污染控制設備，及安排有經驗的技術人員作定期清洗、檢查及維修，以確保不會排放可見的油煙或氣味，以免造成空氣污染或對公眾構成滋擾。
完
2018年10月30日（星期二）
香港時間15時57分
香港時間15時57分