尖沙咀一中學懷疑食物中毒個案
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衞生防護中心進一步調查確認新增13名受影響女學生,至今累計共有47名年齡15至18歲的女學生受影響。她們於五月二十四日進食在學校小賣部購買的午餐,約四至24小時後出現腹瀉和嘔吐等病徵。
其中,三人已經求醫,無需入院。全部受影響人士的情況一直穩定。
衞生防護中心人員再次提醒校方採取所需的預防措施,並繼續對該校進行醫學監察。
衞生防護中心發言人說:「署方已通知食物環境衞生署有關事故,並正繼續調查。」
要預防經由食物傳播的疾病,學校和院校應:
* 小心選擇和監督食物供應商;及
* 熱的食物應貯存於攝氏60度以上環境,冷盤則應貯存於攝氏4度或以下環境;
此外,衞生防護中心亦提醒市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時,應注意以下要點:
* 進食已徹底煮熟的食物;
* 避免將已煮熟食物放在室溫下超過兩小時;
* 光顧可靠及有牌照的食肆;
* 不要光顧無牌食物檔;
* 飲用經煮沸的水;
* 進食前及如廁後要洗手;
* 避免進食生的海產;
* 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;
* 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物;及
* 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用。
完
2017年5月26日(星期五)
香港時間19時33分
香港時間19時33分