「竹都好滋味」展覽在荃新天地二期舉行（附圖）
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展覽分兩部分，其中之一展示在皇家御膳中，「竹」扮演的角色，從竹葉青酒到各款菜式如竹節卷小饅首、魚翅中的筍絲、什錦火鍋中的鮮竹筍、龍井竹笙湯、春筍糟雞，以及桌上的餐具，包括竹節壺、竹紋紋碗及暖酒壺等均可看到。
展覽同時展示在民間食桌上，竹亦同樣蹤影處處。竹葉可以用來包糭、蒸年糕、蒸排骨，做成竹葉茶和竹殼茶；竹筍可以炆油筍、作為蝦餃的配料；竹節可以做竹筒飯；竹根可以製成竹根水；而竹燕窩則可以炒蛋、燉雪梨；當然還有各種竹製成的用具，如蒸籠、竹箕等。
展覽展示了竹的多種用途，從冷盤到主菜，從醬料到酒水，可見中國社會不同階層自古食「竹」的智慧，以及博大精深的中國飲食文化。
現場更會播放動畫短片，以及提供印有「竹」賀語的圖案遊戲，公眾可以從中進一步體會「竹」的滋味。此外，康文署與荃新天地於三月四日會合辦「竹好文化」教育工作坊，以動畫、遊戲等互動形式，讓參與者從「竹」開始，探索從傳統皇宮到現今生活的中國文化。查詢詳情，請於辦公時間內致電二六一四 三八八七。
展覽地點為荃新天地二期高層地下中庭，開放時間為上午十時至晚上十時，歡迎市民免費參觀。
該展覽及工作坊為康文署於二○一六年底至今年七月舉行的「故宮全接觸」活動之一，透過一系列與故宮文化藝術相關的展覽、節目及教育活動，與公眾分享中國傳統文化的精粹和現代意義。活動將走進各社區，讓市民認識香港和故宮在中國歷史文化傳承中的地位和貢獻，感受傳統文化可以和日常生活如此接近。
完
2017年2月20日（星期一）
香港時間18時00分
香港時間18時00分
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