北角一食肆懷疑食物中毒個案最新匯報
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衞生署衞生防護中心今日（六月二十八日）就六月二十六日及二十七日公布的懷疑有關連的食物中毒個案提供最新匯報。所有受影響人士曾於六月二十五及二十六日在北角一所食肆進食。
衞生防護中心在展開跟進調查後，至今再確認新增八個群組共三十二名受影響人士，包括十三男十九女，年齡介乎一至七十三歲。他們均在該食肆晚膳約二至二十四小時後出現腹痛、嘔吐及腹瀉等病徵。當中二十四人曾求醫，無需入院。所有受影響人士目前情況穩定。
事件至今共有七十四人受影響，涉及二十九男四十五女，年齡介乎一至七十九歲。衞生防護中心已通知食物環境衞生署有關事故，現正進行調查。
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
＊ 避免進食生的海產；
＊ 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
＊ 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
＊ 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
＊ 光顧可靠及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 飲用經煮沸的水；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２０１６年６月２８日（星期二）
香港時間２０時２４分
