北角一食肆懷疑食物中毒個案最新匯報
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衞生署衞生防護中心今日（六月二十七日）就昨日（六月二十六日）公布的兩宗懷疑有關連的食物中毒個案提供最新匯報。所有受影響人士曾於六月二十五日在北角一所食肆進食。
衞生防護中心在展開跟進調查後，至今再確認五個群組共二十二名受影響人士，包括九男十三女，年齡介乎五至七十八歲。他們均在該食肆晚膳約三至三十小時後出現腹痛、嘔吐及腹瀉等病徵。當中十六人曾求醫，兩人入院。所有受影響人士目前情況穩定。
事件至今共有三十六人受影響，涉及十三男二十三女，年齡介乎五至七十九歲。衞生防護中心已通知食物環境衞生署有關事故，現正進行調查。
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
＊ 避免進食生的海產；
＊ 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
＊ 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
＊ 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物；
＊ 光顧可靠及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 飲用經煮沸的水；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２０１６年６月２７日（星期一）
香港時間１９時５６分
