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四川担担面Dandan（Dandan）今日（九月十七日）宣布，於上環開設其首間店鋪，在香港重新演繹四川滋味。
Dandan的新鋪位於上環的心臟地帶，以新潮的四川餐館形象吸引顧客，不但提供正宗的四川擔擔麵，亦有充滿四川特色的涼拌豆腐皮及自家製餃子。老闆Jerome Plassat表示，無論在食物種類或店鋪裝潢方面，Dandan銳意為香港食客帶來嶄新的四川風味。
他說：「四川食品往往給人的印象是辛辣、油膩和熱氣，但其實四川食品可以很新潮和健康。香港是一個中西文化交匯的地方，人們很容易接受新事物，我想利用這種文化特質宣傳我們四川風味的新概念。」
他補充說：「我的太太是四川人，我們曾於上海居住五年，但仍然選擇香港作為創業起點，原因是香港的飲食業多元化，同時在港成立公司程序簡便。最重要是在市場上仍未有類似的四川餐館，所以我們選址香港，作為我們四川食品新概念的起步點。」
投資推廣署助理署長戴威士歡迎Dandan在港開業。他說：「香港有大量的來自內地及世界各地的旅客到訪，提供了推廣品牌及創新商業意念的最佳試驗場。我祝願Dandan在港的業務蒸蒸日上。」
關於四川担担面Dandan
最近新開張的四川担担面Dandan餐館為香港顧客提供正宗及高質素的四川食品，除了正宗的擔擔麵，其招牌菜包括紅燒牛肉麵及餃子等。透過新潮的商標及具現代感的裝潢，為顧客帶來四川飲食的新體驗。如欲了解更多關於Dandan的資料，可瀏覽：www.dandanhk.com/。
關於投資推廣署
成立於二○○○年七月的投資推廣署是香港特別行政區政府屬下部門，專責為香港促進外來直接投資。本署致力協助海外及內地企業在香港開業或擴展業務，就個別行業及企業所需，免費提供實用資訊及專業支援，幫助外地企業充分利用本港的營商優勢，在香港成功發展業務。截至二○一四年六月，本署成功完成超過3 300個投資項目，有關企業在開業或擴展的首年內，共為本地經濟創造超過36 400個新職位，總投資額逾880億港元。如欲查詢更多資料，歡迎瀏覽本署網站：www.investhk.gov.hk。
如欲索取有關相片，請瀏覽：www.flickr.com/photos/investhk/sets/72157647249718250/。
完
２０１４年９月１７日（星期三）
香港時間１１時００分
