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本地漁農美食迎春嘉年華今日（一月十八日）在旺角花墟公園開幕，逾三百個攤位一連三天，在這個全港規模最大的漁農墟展銷本地優質漁農產品；今年特選了本地有機番茄、有機馬鈴薯、水耕菜苗及寶石魚為主題。
活動由漁農自然護理署、蔬菜統營處、魚類統營處及本地漁農美食迎春嘉年華籌委會合辦。自二○○七年首辦以來，嘉年華已成為本地漁農界的年度盛事，漁農戶在農墟直接向顧客銷售其優質產品，去年為期四天的嘉年華入場人次更達二十八萬。
嘉年華集合超過一百十八個攤位售賣本地出產的優質漁農產品，包括新鮮有機蔬果、冰鮮魚、海味和花卉等。另有多個本地特色美食、廚具、家居用品和有機及環保產品攤位。
今年嘉年華特選了本地有機番茄、有機馬鈴薯、水耕菜苗及寶石魚為主題。會場設有番茄薯仔亭，展示不同品種的番茄和馬鈴薯；另有種植了有機蔬菜及香草的田園，讓公眾在市中心感受自然氣息。遊人亦可參觀模擬魚塘，了解如何飼養塘魚。
為有機田園及魚塘作背景的是今屆特設的「碼頭市集街」，仿照昔日香港碼頭，展示售賣本地特色美食的傳統商店，為嘉年華增添懷舊氣氛。場內亦設有全環控水耕技術展示和有關養魚的電腦互動遊戲。
全環控水耕技術不受氣候限制，可利用空置工廠大廈全年無休生產蔬菜。生產過程不會使用農藥，亦不受環境污染。由於溫度、濕度、二氧化碳濃度、營養液供應及光照等環境因素得到適當的調節，全環控水耕技術能確保蔬菜生產安全可靠，將來或會成為城市農業的新趨勢。
大會還設有各式各樣的節目，包括文娛表演、講座和烹飪示範等，適合一家大小參加。
嘉年華入場費用全免，免費穿梭巴士每十五分鐘由石硤尾港鐵站B1窩仔街出口開出。
活動詳情可瀏覽網頁：www.farmfest.hk。
完
２０１３年１月１８日（星期五）
香港時間１４時５９分
