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法國自家製菜館Les Fils à Maman今日（十一月二十日）宣布，在香港開設首間餐廳Les Fils à Maman，作為躋身亞洲市場的第一步。
餐廳位於富時尚氣氛的中環荷李活道，室內裝飾以童年英雄卡通人物為主題，包括阿童木、Asterix和Obelix，而餐廳所提供的菜餚，靈感來自四位創辦人母親的食譜，並由法國主廚Jean-François Ruquet重新整理，務求勾起顧客童年回憶。
Les Fils à Maman公司總監Stéphane Bigand說：「香港是一個很熱鬧的城市，本地食客甚為講究，追求具創意的飲食概念及優質的食品，以滿足他們對飲食的熱愛，這是我們選擇香港作為亞洲落腳點的原因，落戶香港亦有助我們發掘區內其他地方的商機。」
他續說：「香港人熱愛法國菜式，享受法國菜已經成為一種潮流。加上香港的飲食行業蓬勃，為我們提供大量餐廳管理專才，我們亦計劃培育更多本地員工，為日後拓展業務作好準備。」
投資推廣署助理署長戴威士歡迎Les Fils à Maman在香港開業。他說：「本港居民及每年大量訪港的旅客均追求高質素的食品，法國菜甚得他們鍾愛。香港正好為海外飲食經營者提供多元的客群，是提升他們在亞洲品牌形象的最佳地點。」
關於Les Fils à Maman
由四位朋友合組而成的Les Fils à Maman，以懷舊為主題提供自家製的法國菜式。餐廳概念標榜童年回憶，不但裝潢及氣氛懷舊，菜譜亦特別選用合伙人兒時母親為他們炮製的菜餚，配以優質食材，致力提供高品質的食物。如欲了解更多關於Les Fils à Maman的資料，可瀏覽www.lesfilsamaman.hk。
關於投資推廣署
成立於二○○○年七月的投資推廣署是香港特別行政區政府屬下部門，專責為香港促進外來直接投資。本署致力協助海外及內地企業在香港開業或擴展業務，就個別行業及企業所需，免費提供實用資訊及專業支援，幫助外地企業充分利用本港的營商優勢，在香港成功發展業務。截至二○一二年六月，投資推廣署完成超過2,600個投資項目，有關企業在開業或擴展的首年內，共為本地經濟創造超過30,000個新職位，總投資額逾670億港元。如欲查詢更多資料，歡迎瀏覽本署網站www.investhk.gov.hk。
如欲索取活動相片，請瀏覽：www.flickr.com/photos/investhk/sets/72157632047896520/。
完
２０１２年１１月２０日（星期二）
香港時間１４時００分
