食環署演習測試抗禽流感應變能力（附圖）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
食物環境衞生署（食環署）今日（十一月三十日）舉行一年一度的對抗禽流感演習，測試在禽流感一旦爆發時，員工的應變能力及部門應變計劃的成效。
今年的演習有逾四百名員工參加，模擬本地雞場爆發禽流感個案，而食環署需在短時間內在所有活家禽零售點進行大規模屠宰家禽行動，以防止禽流感在社區爆發。
部分員工在行動前穿上保護衣物，模擬到街市屠宰家禽。屠宰行動分別在食環署三個街市的空置檔位進行，地點分別為西營盤街市、官涌街市及楊屋道街市。
演習亦測試了食環署總部的指揮中心與各區環境衞生辦事處人員的通訊效率，以及部門各有關單位之間的工作協調。
完
２００７年１１月３０日（星期五）
香港時間１８時００分
