越南
9月7日，世界衛生組織更新了禽流感的最新資訊，指有非正式報告顯示越南發現一宗經化驗證實的人類感染禽流感H5的致命個案。世界衛生組織現正等候越南當局的進一步資料。由8月起，越南總共有4宗致命的人類感染禽流感H5個案，其中三宗已經證實為H5N1感染。

本港已於2004年1月開始停止從越南入口活鳥及家禽肉類。

泰國
泰國的農業部門繼續向世界動物衛生組織提交新的禽鳥禽流感爆發個案。由8月5 日至9 月 3 日期間，該國共有61宗新的禽鳥禽流感爆發個案，並銷毀了39,412隻雀鳥。

本港已於2004年1月起停止從泰國入口活鳥及家禽肉類。

馬來西亞
本年 8 月 25 日，馬來西亞外交部向衞生防護中心宣佈該國已成功控制了禽流感的蔓延。兩隻於馬來半島東北部死去的雞隻被證實感染H5N1禽流感後，附近300 多隻禽鳥已被銷毀。馬來西亞當局現正為該國其他地區的家禽養殖場作定期檢查。馬來西亞衛生部表示今次事件中未發現有人類感染個案。

有傳媒於9 月 6 日報導馬來西亞爆發第二次禽鳥禽流感。衞生防護中心已跟馬來西亞有關當局作跟進。

本港已於2004年8月20 日起停止從馬來西亞入口活鳥及家禽肉類。

中國大陸
9月1日，世界動物衛生組織報告從中國有關部門獲得更多有關從豬隻分離出H5N1禽流感病毒的資料。當中證實了在2002年的化驗中，從2001年於福建省所收集的豬隻樣本裏分離出1株H5N1禽流感病毒。此外，於2003年的化驗中，從14個省所收集的1936個豬隻樣本裏，有一個源自福建省的樣本被分離出1株H5N1禽流感病毒。這兩株病毒經仔細分析後顯示與最近從中國的雀鳥分離出的鴨源H5N1禽流感病毒高度同源，並無發現病毒有變異的情況。在本年4月至8月間，全國性的流行病學監測工作中檢測了從10個省內收集的110萬個樣本，其中包括4447個豬隻樣本，並無發現豬隻感染H5N1禽流感。於現階段，這些發現並未對了解豬隻感染H5N1禽流感有很大進展。世界動物衛生組織向各受禽流感影響的會員國强調必須加强流行病學監測工作。

衞生防護中心會繼續與世界衛生組織以及越南、馬來西亞和泰國之有關當局保持聯絡，並會向公眾發放最新消息。