以1 : 50 的稀釋家用漂白水溶液(即以1份漂白水與50份水混和)作為消毒劑 進行清洗和消毒前，工作人員應穿上保護服 清洗禽籠前須先把所有活家禽放置在另一個經清潔和消毒的禽籠內 把禽籠移離牆壁，方便清洗 把裝置在禽籠底部的托盤全部取出 把托盤內的糞便清除，放置於密封的金屬或塑膠容器內 須每日用人手徹底清洗處所的牆壁、地面 、大型用具、器皿、禽籠、托盤和其他設備，去除附於這些地方的羽毛、糞便及污迹 再以最少攝氏70度的熱水沖洗器皿、托盤和其他設備的污垢 清洗處所、禽籠、托盤和設備之後，應再以漂白水溶液徹底消毒，並讓溶液停留最少30分鐘 最後以冷水沖洗及晾乾