以下是環境及生態局局長謝展寰今日（九月二十三日）在立法會食物安全及環境衞生事務委員會政策簡報會就《香港特別行政區經濟和社會發展第一個五年規劃（2026—2030年）》（《香港第一個五年規劃》）和《行政長官2026年施政報告》作簡報的開場發言：

　　多謝主席、各位委員早安。

　　行政長官公布了《香港第一個五年規劃》，對接國家「十五五」規劃戰略布局；二○二六年《施政報告》也相應地定出「以長遠謀全局 以改革開新篇 促發展創機遇 惠民生向未來」的主題。

　　環境及生態局食物科和執行部門的工作與民生息息相關，也直接推動經濟發展，在堅守有效市場和有為政府相結合的方向下，我們正以四大主軸推進重點政策：

　　第一，推動香港食品產業高質量發展；促進內地與香港雙向食品貿易，以及助力內地食品出海。同時持續更新食安標準，與國際接軌，鞏固香港作為食品貿易樞紐的角色。

　　第二，善用科技，驅動漁農業升級轉型。傳統作業模式有其局限，所以政府積極推動深海養殖和第二產業發展；亦推動禽畜業集約化、都市農業及智慧農場等，帶動產業向高增值及可持續方向邁進。

　　第三，以改革思維推動市政服務不斷進步。市民購買糧食習慣我們觀察到已出現結構性轉變，所以公眾街市必須與時並進。我感謝委員會支持政府就公眾街市未來路向所提出的建議，我們會在新街市試行更靈活的營運模式，並研究騰出街市空間作其他用途。

　　第四，為愛護和管束動物定出規範，締造人與動物和諧共處的條件。我們會在今年年底就加強打擊殘酷對待動物等立法建議諮詢委員會，爭取在二○二七年可以完成修例；同時檢視《危險狗隻規例》等規定，完善監管制度，明確狗主的責任。

　　政策需要有前瞻性的規劃，也要確保可以落實執行，接下來我請環境及生態局常任秘書長（食物）楊碧筠透過投影片重點介紹文件內容。稍後，我和各位同事樂意回應大家的提問。多謝大家。

完

2026年9月23日（星期三）
香港時間9時49分