投資推廣署（投資署）今日（三月十五日）宣布，與食物環境衞生署（食環署）跨部門合作，協助華潤創業建設投資有限公司（華創建投）於香港推出首個提供24小時現製現售熱食的智能餐飲機器人，由接單、翻熱至出餐全程自動化操作，將人工智能科技應用於本地餐飲零售場景。 
　　 
　　投資署署長劉凱旋表示：「投資署一直以來與政策局和部門緊密溝通和協作，不斷優化香港的營商環境。最新公布的《財政預算案》明確提出推動人工智能產業化及鼓勵人工智能的廣泛應用，我們十分樂見相關技術於餐飲行業付諸實行，為智慧零售開拓新方向。是次項目亦充分體現跨部門協作的成果，使創新科技在符合本地法規及食品安全要求下順利落地。我期待更多公司把握香港的營商優勢，繼續拓展香港以至其他亞太地區業務。」 
　　 
　　食環署署長吳文傑表示：「食環署一直鼓勵及便利餐飲業界創新，為市民帶來更多元化的餐飲體驗，同時保障食物安全及公共衞生。就是次項目，食環署與相關公司緊密聯繫，在法例要求及衞生標準方面提供指引，便利它們取得所需的食物業許可證。我樂見項目順利落地，期待未來餐飲業更多應用科技，不斷提升服務水平。」
　　 
　　華創建投副總經理張林軍表示：「華創建投致力搭建一站式出海服務平台，助力內地品牌入駐香港並尋找商機；本次我們利用深耕香港商業市場二十餘載的資源優勢，幫助內地公司在香港建立技術與運營體系，與投資署建立深厚合作關係，以推動餐飲業創新科技在香港應用，解決餐飲業民生痛點，為香港市民於偏遠地區、繁忙地區、深夜等場景提供多元化用餐選擇。接下來我們將進一步拓展合作範圍，助力智慧餐飲業務形成規模化運營網絡。」
　　 
　　Hey Food智能餐飲機器人由華創建投整合內地創新技術方案與本地商業經驗並正式於香港推出。華創建投成立於二○○○年，公司現時在香港持有多個位於核心商圈與民生社區的商業物業，多年來不斷優化旗下物業組合，積極探索零售物產的投資和運營，近年來通過搭建一站式出海服務平台輔助內地企業品牌與產品出海，為香港提供更優質的服務與產品。

　　如欲了解更多關於智能餐飲機器人的資訊，請聯繫華創建投：www.crep.com.hk。

完

2026年3月15日（星期日）
香港時間15時54分