節日假期健康「攻略」
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
中心總監徐樂堅醫生說：「市民與親朋好友共聚時容易在不知不覺間攝取過多酒精或高糖飲料、蛋糕甜品、香脆小食（例如薯片和煎炸食物）等。另外，天文台預料未來兩天氣溫下降，不少人可能會享用火鍋，進餐時亦會添加不少高脂高鹽的調味料。我提醒市民在節日氛圍下，要注意控制飲食的分量，盡可能選擇高纖低脂食物（多蔬果、以蒸煮代替煎炸的烹調方式）、減少高糖高鹽飲品及糕點，並注意食物衞生，同時配合適量運動和休息，才能歡度佳節同時保持健康。」
遠離酒精
－－－－
世界衞生組織轄下的國際癌症研究機構已將酒精列為第一類致癌物，與吸煙及石棉等同屬最高風險類別。酒精會引致多種癌症，包括口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、大腸癌及女性乳癌等，且風險隨飲酒量上升而增加。值得注意的是，所有酒精飲品，不論啤酒、葡萄酒或烈酒，均具致癌風險。
徐樂堅醫生提醒：「酒精可以致癌，並無安全攝取量，即使少量飲酒亦可能危害健康。我們建議市民以無酒精方式慶祝佳節。飲酒人士務必節制分量，避免一次過攝入過量酒精（指一次過飲用相當於五罐啤酒或五杯烈酒），以免增加酒精中毒、意外受傷、牽涉道路交通意外及進行不安全性行為等風險。同時，酒精熱量高，每克含七千卡路里，容易導致體重上升。佳節當前，我們鼓勵大家以健康飲食、戶外活動或與親友共聚等活動取代飲酒，迎接更充實的新一年。」
衞生署「活出健康新方向」網站內設有電子飲酒篩查及簡要介入（e-SBI）工具（www.change4health.gov.hk/tc/audit），方便市民評估自己的飲酒風險並獲取個人化健康建議。若評估顯示飲酒風險偏高或可能出現依賴，應及早尋求專業協助。
精明飲食
－－－－
無論在家中或外出慶祝，市民都應緊守均衡飲食和「三低一高」（即低脂肪、低鈉（鹽）、低糖和高膳食纖維）的原則。此外，市民應留意用餐時的進食次序，宜先進食蔬菜，以增飽腹感。市民每日應最少進食三份蔬菜，而一份蔬菜約等於一碗沙律菜。沙律如需調味，宜選醋或少許橄欖油。另外，可選以烤焗、蒸煮等方法烹調的低脂肉類菜式，例如去皮火雞肉、魚柳等，並避免進食加工肉類，例如凍肉拼盤。最後應避免選擇一些高脂、高糖的甜品，例如芝士蛋糕。市民可選擇以新鮮水果作甜品。如外出用餐，可光顧「星級有營食肆」，並選擇「蔬果之選」和「3少之選」的菜式。
小食方面，市民可選擇一些較健康的類別，例如焗薯片、焗番薯片、粟米片、原味果仁（無添加鹽）及低脂爆谷，並控制小食的分量，或以水果作小食，以達到每日最少兩份水果的目標。避免進食大量肥膩和糖分高的小食（例如薯片、蝦條、牛油爆谷和朱古力）。選擇無糖或低糖飲品，以取代酒精和高糖飲品。多喝清水或於家中可自製一些低熱量又美味的飲品（例如青檸混入梳打水）。
保持適量運動和休息
－－－－－－－－－
衞生署鼓勵市民於節日期間不忘照顧身心，透過運動與休息的平衡，享受真正健康愉快的長假期。世界衞生組織建議成年人應每星期進行最少150–300分鐘中等強度的帶氧體能活動，例如快步行和踏單車；或最少75–150分鐘劇烈強度的帶氧體能活動，如跑步和跳繩。運動不單有助消耗節日攝取的額外卡路里，還可以幫助減低患上非傳染病的風險和改善精神健康。
徐樂堅醫生說：「步行是一項簡單易行的體能活動，適合一家大小共同參與。步行不僅能改善心肺功能、強化肌肉和鞏固骨骼，更有助預防肥胖、高血壓和糖尿病。節日期間，不妨與親友一同到戶外步行，既可舒展身心，也能讓健康習慣融入歡樂時光。市民可選擇居所附近、海濱長廊、公園或郊野健步行徑，輕鬆開展步行之旅。」
預防傳染病
－－－－－
徐樂堅醫生續說：「本港整體流感活躍程度現時仍維持在高水平，而北半球大部分地區（包括美國、加拿大、英國、歐洲、韓國、日本及中國內地）的流感活躍程度亦持續增加或已處於高水平。接種季節性流感疫苗仍然是最有效預防季節性流感及其併發症的方法，亦可減低入院及死亡風險。市民無論在本地或計劃外遊，應及早接種疫苗。另外，在北美和歐洲多處地區呼吸道合胞病毒的活躍程度開始上升。預防呼吸道合胞病毒感染與其他呼吸道疾病的方法一樣，市民應時刻保持個人、手部和環境衞生。
節日聚會時，更要特別留意個人衞生和採取預防措施。觸摸口鼻眼前後、觸摸扶手或門把等公共設施後、咳嗽或打噴嚏後都應徹底清潔雙手。當出現呼吸道感染病徵，應戴上外科口罩，避免前往人多擠逼的地方，及盡早向醫生求診。」
徐樂堅醫生提醒市民，諾如病毒在冬天（約十二月至三月期間）較為活躍。由於病毒具高度傳染性，受影響人士即使接觸少量病毒，亦有機會受感染。要預防急性腸胃炎及諾如病毒感染，必須經常保持雙手清潔，尤其在處理食物或進食前及如廁後。洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少20秒，用水過清並用抹手紙或乾手機弄乾。由於酒精未能有效殺死諾如病毒，酒精搓手液不能代替使用梘液和清水潔手。節慶期間，市民較多機會舉行派對安排食物到會或火鍋，要預防食物中毒，所有食物亦必須徹底清潔並煮熟後方可食用；處理貝類海產時，須洗淨外殼並去除內臟，才可進食。此外，切勿以生雞蛋作為火鍋蘸醬，並應使用不同筷子夾取生熟食物，以免交叉污染。有關食物安全的更多資訊，可瀏覽食物環境衞生署食物安全中心網頁。
雖然北半球已進入冬季，但亞熱帶及部分溫帶地區的氣溫仍然偏高，適合蚊媒滋生，市民外遊前必須注意當地情況，尤其前往東南亞國家。要預防蚊傳疾病，市民應穿着寬鬆、淺色的長袖上衣及長褲，並於外露的皮膚及衣服塗上含避蚊胺成分的昆蟲驅避劑。如從受影響地區返港，應在至少14日內繼續使用昆蟲驅避劑。
進一步詳情請參與中心最近的新聞稿和衞生署旅遊健康服務網頁，以了解目的地的公共衞生情況和應接種的疫苗或預防措施等。
完
2025年12月24日（星期三）
香港時間18時05分
香港時間18時05分