以下是政務司司長陳國基今日（八月十五日）到訪香港貿易發展局（貿發局）美食商貿博覽以及美與健生活博覽後會見傳媒的談話內容：

政務司司長：（有關長者軟餐）因為香港老齡化比較嚴重。我很開心，雖然不是看了很多攤位，看了三數個，但我感受很深，我很讚賞那些軟餐，軟餐對於老人家來說——特別是飲食有困難的——是非常好。以前要做這些軟餐，要在家將食物攪爛，賣相不好，食物選擇也比較少，對於老人家食欲影響很大。剛才你見到百多款（軟餐）食物，賣相就是原本的模樣，吃起來的味道，我試過是一樣的。我覺得食是很重要的，對老人家來說是一種很大的幸福感。

　　另外到第二檔，我們見到有些很多人都不敢多吃的食物，例如雪糕、月餅，他們用很科學、很健康的方法做出來，多吃也不會影響健康，我覺得這對市民來說是幸福的，起碼有「三高」的人士都可以繼續吃雪糕、月餅，我試過味道是一樣的，成分由很高學歷的、理工大學的博士級研究出來。這些產品非常好，我覺得香港能夠多做推廣，很多產品其實都可以推廣至世界。

　　另外，剛才這裏亦有些幫老人家做免費體檢，大家不要小看這回事，因為有些老人家可能懶去做或不想去做體檢，未必會特地找醫生做，但若經過、免費，可能他已很嚴重也說不定，替他檢查出來，早些求醫，對其健康也有很大保障。我相信就老齡化方面，剛才我經過的這些都是非常好的產品或服務。

　　我亦很多謝貿易發展局（TDC），我很鼓勵他們多辦這類展覽，這類展覽除了可以將我們的好產品介紹給香港市民之外，讓市民當作一個景點、旅遊點來走走看看，是很開心的。另外，可以將更多產品推銷出去，或將外國公司——剛才我看到有很多外國公司，例如波蘭等——的產品引進內地也好，引到香港也好，經濟方面，對香港也很有幫助。未來我也很鼓勵貿發局多辦這類展覽，盡量將香港好的產品進行貿易，令香港無論在經濟上也好，各方面也好，特別是香港市民希望有多些幸福感和獲得感。多謝。

完

2025年8月15日（星期五）
香港時間13時33分