環境及生態局局長會見傳媒談話全文（只有中文）
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環境及生態局局長：各位傳媒朋友大家好，我看到有報道指日本政府明日（十月五日）會再次將核污水排海，我想在此再次重申，香港特區政府反對日本政府單方面將核污水排海的做法，我們認為有更好處理核污水的方法，對環境生態和食物安全的風險更加低，亦可以令我們和鄰近地方的人民安心的方法。若日本政府明日繼續排放核污水，我們並無選擇，唯有繼續禁止日本10（都）縣的水產品進入香港，以保障香港食物的安全和市民的衞生健康，在此我想再重申一次香港政府對這件事情的看法。
記者：局長，想問問現在日本食品的核輻射檢測暫時未見有超標情況，當局會否再檢視禁令及會不會再調整？會不會有一些放寬的空間或是因應這個現行的排放再收緊？政府會採取哪個方向？
環境及生態局局長：我們以往講述過，日本政府將核污水經處理之後排海這個做法，即發生事故之後將這些經過核反應堆、核污染物質的核污水排海，在歷史上是從未試過的，加上它們的量很大，而且排放的時間長達30年，所以我們有幾方面的擔憂，一方面是這麼長的時間對於環境做成的累積影響，我們覺得是可以很嚴重的。因為沒有人知道30年這麼長的時間，這些核污染對海洋環境和食物會否有長遠的影響。第二方面是我們見到二○一一年福島事件以後，日本在今年五月竟然在福島海灣發現一條魚超標180倍，這件事告訴我們，原來他們所指的保障，即核污水、核污染不會擴散、保障核污水處理方面，亦可能會出現問題，所以這條魚才超標180倍。不單如此，早在一個多月前，他們也有一個儲存核污水的水缸洩漏，而他們則叫大家不要擔心，核污水並沒有流出海洋。但這次日本是將核污水排海，在處理核污水的過程能如何保證安全及不會發生事故，亦是我們擔心的問題。第一個問題是它的可靠性，第二個問題是長遠累積的影響。我們認為這兩個問題直至現在他們並沒有圓滿的解釋和處理手法。所以我們要保障食物安全，採用方案禁止水產及高風險食品進口。如果日本不停止核污水排海，或者會有更好的方法可以保證到安全，我們唯有繼續現行方案。所以現階段我看不到，如果他們不改變做法，短期內我們會有放鬆的可能性。
記者：局長，想問問業界擔心食物環境衞生署的檢測人手不足，令到檢測時間長，未來會否加派人手及檢測時間上能有保證？會否考慮針對業界提供經濟援助？
環境及生態局局長：我先回答第二個問題，我們就日本10（都）縣的水產品進入香港方面，很早以前已和香港餐飲業界就此方面展開溝通，讓他們知道可能會發生的事情，所以他們都有所準備，向其他地方購買食物材料，我們看到實質上供應影響不大。當然，有市民擔心日本進口食物會不會有危險，我們都聽到這些情況，所以我們禁止日本最高風險地區的食物進入香港，而其他進口香港的食品都需要檢測，這做法是保證凡是進入香港的食物，市面上出售的所有食物，不論是不是日本來的，都是安全的。這個信息若能令市民放心，對業界將來的生意影響較少。我相信一方面透過我們以往的溝通，業界已有準備；第二方面是我們多作把關，多方面向市民解說，我相信對業界而言是最好的幫助。
你問到我們檢測人手方面的問題，進口香港的日本食品輻射檢測，我們看到清關的時間未見有明顯的影響，食安中心（食物安全中心）就此比較了之前和之後他們需要的時間，大約是三個小時多一點，並沒有因為我們的檢測而延長了。當然我們看到以往的確有些個案需要較長的時間，我亦有跟進個案的情況，該個案是進口了大批日本食品，超過200多箱，但他提供的資料又不齊全，所以同事需要等該入口商補交足夠的資料，由於他有大量的貨品，因此核對所需的時間較長，我們的同事亦有建議入口商將食品放入機場的冷凍倉，24小時是免費的，但入口商當時擔心自己的貨品會因此而排「隊尾」，所以沒有選擇將食品放入冷凍倉。我們之後和業界解釋，檢測的隊列並不會因放入冷凍倉而延遲。我們是根據單據和到貨時間排列，希望將來如果遇到這類複雜的情況，入口商可以考慮先將食品放入冷凍倉，這樣便不會因此受到影響。當然我們亦請同事加緊看情況，如當日貨物來得特別多，可以調派多些人手，但整體而言，並沒有出現因為輻射檢測而影響到時間。
記者：想再問問，如果日本這個核污水排放是以年計的話，那麼針對10（都）縣的禁令是否也以年計？亦想問問香港政府有沒有和日本政府聯繫，讓香港的專家去進行第三方檢驗以監察和檢驗核污水的排放？
環境及生態局局長：就核污水排放的問題，我剛才已經提過，是因為日本排放核污水，香港才要做一些行動來保障食物安全，保障市民健康。整個主導權是在日本，如日本沒有改變做法，當然我看不到我們有任何條件更改（禁令），但（禁令）要維持多久就要看日本的做法如何。你提到我們有沒有向日本提出派人在當地幫忙做檢測，我們有提出過，但日本方面並沒有回覆，謝謝大家。
完
2023年10月4日（星期三）
香港時間15時10分
香港時間15時10分