衞生署衞生防護中心今日（八月二十一日）正調查一宗懷疑神經性貝類毒素中毒的個案，涉及兩名病人。

　　個案分別涉及一名42歲的女子及一名45歲的男子，他們昨日（八月二十日）下午在家中一同食用蒸角螺後，在約數分鐘至三小時後出現舌頭刺痛、嘔吐和腹瀉。兩名病人同日到將軍澳醫院求醫，無須入院，兩人情況一直穩定。

　　初步調查顯示，有關角螺購自鴨脷洲街市一海鮮檔。衞生防護中心及食物環境衞生署的調查仍繼續進行。

　　衞生防護中心發言人解釋：「神經性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。」

　　發言人補充：「神經性貝類中毒症狀包括嘴唇、口腔和舌頭刺痛及腸胃不適如腹瀉和嘔吐，通常在進食貝類後數分鐘至數小時內出現。」

　　發言人提醒，市民如出現神經性貝類中毒的病徵，應立即求醫，並保留餘下食物，以便調查和化驗。

　　要減低貝類中毒風險，市民應：
 

• 向可靠及持牌的海鮮店鋪購買貝類；
• 在烹煮貝類前先除去其內臟、生殖器及卵子，以及食用前應棄掉烹煮的汁液；
• 每次進食較少份量的貝類；及
• 進食貝類後若出現中毒症狀，應立即求醫。

完

2023年8月21日（星期一）
香港時間18時45分