文化體育及旅遊局副局長出席「根與魂──茶和天下．雅集：浙江茶文化生活主題展演」開幕典禮致辭全文（只有中文）
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尊敬的張主任（國家文化和旅遊部亞洲旅遊交流中心主任張棟）、林副部長（中央人民政府駐香港特別行政區聯絡辦公室宣傳文體部副部長林枬）、戴二級巡視員（浙江省文化和旅遊廳二級巡視員戴言）、各位嘉賓、各位朋友：
大家下午好！今天我非常高興出席「根與魂──茶和天下．雅集：浙江茶文化生活主題展演」的開幕典禮。
首先，我謹代表香港特別行政區政府，再次恭賀國家申報的「中國傳統製茶技藝及其相關習俗」去年獲列入聯合國教科文組織《人類非物質文化遺產代表作名錄》。國家主席習近平在二十大的報告強調要推進文化自信自強，其中包括加大文物和文化遺產保護力度。在保護非遺（非物質文化遺產）方面，國家有關的工作進展一日千里，成果豐碩，列入這部世界級名錄的項目總計已有43項。中國已成為世界上有最多非遺項目列入名錄的國家，對宣揚博大精深的中華文化，推進文化自信自強，有十分重大意義。
這次成功申遺，有賴浙江省牽頭推動，集合15個省44個製茶技藝及相關習俗的國家級非遺代表性項目，其中光是浙江省就有六個，顯示浙江省蘊藏着深厚的茶文化，而且在非遺保護和傳承工作上不遺餘力。
茶是生活，也是文化。植茶、製茶、泡茶、品茶這個過程蘊含精湛的傳統技藝，而茶文化習俗也在社會上得以實踐，世代傳承，至今仍然滲潤在百姓生活中，體現着中華民族的文化多樣性和延續性。
古人愛茶，唐代詩人盧仝在其作品《走筆謝孟諫議寄新茶》中提到茶的妙處：「一碗喉吻潤；兩碗破孤悶；三碗搜枯腸；唯有文字五千卷；四碗發輕汗；平生不平事，盡向毛孔散；五碗肌骨輕，六碗通仙靈；七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生！」 可見古人對茶的重視和喜愛。
浙江人愛茶，香港人也愛茶；這次展演正好讓兩地人以茶相會，讓香港市民近距離了解和體驗傳統製茶技藝和茶文化習俗的深厚內涵，同時也可傳達「茶和天下」的理念，促進兩地茶文化的交流，突顯香港與內地文化同根同源，貫徹「根與魂」的主題。
今年，「根與魂」展演系列已來到第八屆，是內地與香港在非遺保護領域的重點交流和合作項目。我希望「根與魂」展演除了能為香港和海外旅客展示豐富多彩的非遺外，也能加強香港市民對中國傳統文化的認同感。香港作為國家《十四五規劃綱要》定位的中外文化藝術交流中心，也會充當國家的窗口，積極推廣非遺，傳承和弘揚優秀的中華傳統文化。
最後，我謹代表香港特區政府衷心感謝國家文化和旅遊部全力支持今次的展演，並感謝浙江省文化和旅遊廳與浙江省非遺保護中心通力合作。我祝願這次展演活動圓滿成功，在座各位身體健康。
謝謝大家！
完
2023年8月4日（星期五）
香港時間18時29分
香港時間18時29分