食安中心呼籲市民不要食用一批可能受李斯特菌污染的預先包裝冷凍小龍蝦
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產品資料如下：
產品名稱：招牌麻辣風味小龍蝦球
品牌：絕味
來源地：中國
經銷商：絕味食品（香港）有限公司
淨重：一百三十克
此日期或之前食用：二○二三年七月七日
中心發言人說：「中心透過恆常食物監測計劃，從旺角一個零售點抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，在二十五克樣本中檢出李斯特菌，超過《食品微生物含量指引》在二十五克食物樣本中不得檢出李斯特菌的指標。」
發言人表示，中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。如有足夠證據，中心會提出檢控。有關經銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線3468 6021，查詢有關產品回收事宜。
發言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人士在感染這種細菌後不會出現病徵或只出現輕微病徵如發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人士，則可能出現嚴重的併發症如敗血症及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般症狀輕微，但可導致胎兒流產、夭折、早產，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。」
「為減低感染李斯特菌病的風險，高危人士如孕婦應盡量進食剛煮好的熱食，徹底翻熱冷凍食物，並避免進食或在進食前徹底煮熟高風險食物（即食食物例如凍食肉類、冷燻的海產、軟芝士、沙律等），即使有關食物只屬於一道菜色的一部分。」
發言人呼籲市民如購入受影響產品，應停止食用。業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。
中心會就事件通知業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
完
2023年7月13日（星期四）
香港時間19時48分
香港時間19時48分