環境及生態局局長會見傳媒談話全文（只有中文）
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環境及生態局局長：各位傳媒朋友大家好，就日本福島核廢水排放問題，政務司司長和我今日與日本駐香港總領事和日本相關官員會面。保障香港的食物安全及公眾健康是香港特區政府的責任，基於預先防範原則，特區政府目前計劃一旦日方啓動排放核廢水，我們會即時禁止源自東京、福島、千葉、栃木、茨城、群馬、宮城、新潟、長野、埼玉10個都縣的水產品進口，當中包括所有活生、冷凍、冷藏、乾製或以其他方式保存的水產品、海鹽、以及未經加工或經加工的海藻。此外，因應二○一一年福島核電事故，我們現時已就福島、千葉、栃木、茨城、群馬五個縣的若干食品實施了進口管制措施，所有的措施將會維持，即是禁止源自福島縣的所有蔬菜及水果、奶、奶類飲品及奶粉入口。源自福島縣附近四個縣，即茨城、栃木、千葉及群馬的這些食品，則必須附有由日本主管當局發出的輻射證明書以及出口商證明書才可進口。至於所有源自上述五個縣的冷凍或冷藏野味、肉類和家禽、禽蛋須附有由日本主管當局所簽發的輻射證明書，證明有關食物的輻射水平沒有超出食品法典委員會的指引限值，否則亦禁止輸入本港。
對於今日有報道指特區政府採取嚴厲措施保障食物安全「為贏北京印象分」，在此我們必需強調，在「一國兩制」的保障下，香港實行高度自治，並維持我們的經濟和社會制度，香港是一個自由港，也是一個單獨關稅區，特區政府按香港的情況和考量實施食物安全管制制度，以保障本港食物安全和市民健康。
就日本排放核廢水這個問題，特區政府會繼續和日方保持緊密的溝通，亦都密切監測日本進口食品及福島核電站排放核廢水的最新情況來評估相關風險，以助訂立相關措施保障本港食物安全以及市民的健康，多謝大家。看看大家有甚麼問題。
記者：想問問早前指排放計劃歷時30年左右，請問相關的禁令是否亦會維持30年？
環境及生態局局長：對於這個問題，我們最關心的是日本這次把大量暴露在核輻射的核廢水排海，在歷史上未曾發生，你說得對，排放計劃需要歷時30年的長時間，而核廢水本身亦有不同的輻射物質，雖然現時日方稱有處理系統可以過濾這些物質並待安全時排放，但我們不要忘記，如果他們有甚麼閃失或失誤，這些高濃度的核廢水進入海洋會對整個生態、食物安全造成很大的影響。為此我們必須進行一些預先防範的措施來保障食物安全。就此我亦有一個比喻來說明這個情況，大家家中可能會安裝濾水器，當濾水器如常運作時，出來的水便是乾淨的，但可能很多原因會令濾水器出現問題，可能是損壞、停電，或是忘記更換濾芯，或是被家中的貓弄壞等原因，而這些污水我們喝兩口可能沒大問題，但核廢水大量的進入海洋是很大的事情。因此日本如何保證、如何監察，我們認為是一個需要認真研究的問題。因此當日本一旦排放核廢水，我們要有嚴格的方式來保障我們的安全，作一個防範的措施。當然我們會看科學，將來的實際情況如何，我們會檢視各種監察的數據來深入了解情況。若情況真的是許可和安全時，我們會考慮放鬆管制，但時間就由事實說明。
記者：局長你好，想問問早前中國海關除了禁止10個都縣的食品之外，亦會嚴格實施100%查驗食物，就此香港是否也會跟從做法？如果跟從做法，實際的步驟又會否是嚴格實施100%查驗？第二條問題想問問早前業界認為對於禁止10個都縣的食品進口的影響會很大，其實有沒有跟業界商討過或他們有甚麼反應？
環境及生態局局長：我們的評核是福島附近的縣份的風險是比較高，所以現時我們採取一個我們認為對香港市民負責任的方法，即是禁止一些有可能有風險的縣份的水產入口，至於其他的縣份的水產，我們早前已公布過，食安中心在六月已開始加強對其他進口食物的檢測，我們會對所有日本的水產檢測作雙重保險，以保證香港市面上售賣的食品必定是安全的。當中你問及我們有否與業界保持溝通，我們當然有與業界保持溝通，他們亦明白為何政府需要加強這方面的管制，業界當然擔心我們加強管制行動會令他們的營運受到影響，但我們亦考慮到另外一個更加重要的因素，若香港能有一個嚴密、嚴謹並足以保證食物安全的制度，對於仍然在市面上售賣的食物，不論是來自日本或是其他地方，大家都對其安全性放心，這有一個很大的好處，所以我們見到業界亦理解政府這樣的做法。
多謝大家。
完
2023年7月12日（星期三）
香港時間18時26分
香港時間18時26分