以下是財政司司長陳茂波今日（四月二十八日）在「開心香港」啟動禮的致辭全文：
 
行政長官、各位同事、各位嘉賓、各位朋友：
 
　　今日很開心見到一張張的笑臉，活現出我們構思開心香港活動的初心：大家一齊分享美食、一齊玩。因為大家聚在一齊做開心的事，會令我們快樂的體驗倍增。簡單地說，就是：「好玩好食，開心積極」。
 
　　先說說有甚麼「好食」：正如行政長官所說，明日和後天第一個美食市集會在灣仔會展開鑼，該處有國際食品，也有內地食品，更有我們本地的特色食品。從雞蛋仔到班蘭蛋糕、潮州鹵味到韓國醬油蟹、老火湯以至世界各地美酒，各適其適，希望大家多捧場。
 
　　當然，這些美食市集中有不少攤位提供免費試食，也有很多攤位以頗為優惠的價格銷售優質食品。同時，會有廚藝示範，也有音樂表演。門票雖然早前已經派完，不過還有少量門票會在現場派發。
 
　　大家明日若未能入場，也不用擔心。稍後，在五月六日到七日，我們會在沙田大會堂舉辦另一個美食市集；六月三日至四日，在觀塘海濱也會舉辦美食市集。該兩個市集都是免費入場，歡迎各位市民一起來玩。
 
　　在此，我可以先給大家一點「貼士」：行美食市集之前，最重要是「留定肚」，這樣才可以有空間試食；另外，緊記要帶購物袋，不要花錢買膠袋，要環保。
 
　　此外，在六月份有香港酒吧文化節；去年，漁農自然護理署主辦了本地漁農美食嘉年華，非常受歡迎。今次我們將舉辦四場，讓不同地方、住在不同區域的市民都可參加。
 
　　「好玩」有些甚麼？暑假，旅發局會以我們美麗的維港做背景，舉辦水陸嘉年華；嘉年華會之外，該處還會有特色藝術表演以及不同的活動，一定會讓大家有難忘的體驗。
 
　　政府公布「開心香港」活動後，有不少機構都表示想響應支持。最近就包括港鐵公司，他們五月起會送出車票、禮品和購物券，還會在旗下幾個商場辦主題活動。
 
　　今日，不同支持「開心香港」的機構都有派代表到這裏出席啟動禮，我借這個機會再次感謝大家。社會全面復常以來，香港市面的氣氛變得很積極，大家到商場也好、食肆也好、逛街也好，都會感受得到。我們的經濟復蘇還在初始階段，首兩月出口還是一般；但我們的消費情況較好，頂着經濟下行壓力。第一季度，我們錄得不錯的溫和增長。我們相信得到大家的支持，一起開心消費、齊齊刺激經濟，第二季、第三季的經濟會持續向好。
 
　　開心，令大家更積極；團結，令我們更有力。大家同心合力，讓香港一天比一天好，今年一定好過去年。多謝大家。

完

2023年4月28日（星期五）
香港時間19時28分