食安中心發現懷疑虛假衞生證明書
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涉及該六張懷疑屬偽造的衞生證明書批次的日本生蠔共約990公斤，已分銷至食物業處所。中心已巡查一間相關食肆並抽取一個生蠔樣本作檢測，檢測仍在進行中。該食肆已銷毁其餘的生蠔。調查工作仍在繼續。
中心已派員到該生蠔進口商進行調查並封存約300公斤進口生蠔。調查仍在進行中。如有足夠證據，中心會提出檢控。
為審慎起見，中心今日已即時暫停日本承運商日中物產進口生蠔到本港。中心亦已要求相關進口商和食物業處所即時停止供應及出售涉事生蠔。涉事六批生蠔的衞生證明書文件編號如下：
- HC20230113001及The Yokohama Chamber of Commerce & Industry 號碼171937
- HC20230106001
- HC20230110001及The Yokohama Chamber of Commerce & Industry 號碼171797
- HC20230113001及The Yokohama Chamber of Commerce & Industry 號碼169548
- HC20230117001及The Yokohama Chamber of Commerce & Industry 號碼 169548
- HC20230106001及The Yokohama Chamber of Commerce & Industry 號碼 169548
曾購入有關批次的業界人士可於辦公時間致電該進口商（電話：2811 8268），查詢涉事產品事宜。
同時，中心已經加強查核該進口商進口所有生蠔的衞生證明書，初步調查未發現該進口商從其他海外地方進口生蠔的衞生證明書有問題。
發言人指出，雖然初步調查顯示是次懷疑偽造衞生證明書乃屬個別事件，中心會和有關駐港總領事館緊密聯繫及要求有關當局繼續就事件作深入調查及盡快提供有關調查結果，以避免同類事件發生。中心會與有關當局及本港警方繼續跟進事件及採取適當的行動。
完
2023年2月2日（星期四）
香港時間22時15分
香港時間22時15分