勞工及福利局局長孫玉菡今日（一月二十七日）下午主持「樂延年」茶樓──院舍到戶服務起動儀式。該服務是由社會福利署攜手扶弱基金資助的樂延年──安老照顧支援服務計劃的主要活動，透過「流動茶樓」讓居於安老院吞嚥能力較弱的長者享用仿點心造型的軟餐。以下是孫玉菡的致辭全文：

葉主席（香港婦聯主席葉順興）、陳文副總裁（中國銀行（香港）副總裁）、各位老友記：

　　大家好！先祝大家身體健康，食得是福！今日的主題是「食」，大家一定要盡情享受美食。

　　第一，我很感謝婦聯和中銀香港（中國銀行（香港））。因為過去數年疫情緣故，我們不斷思考做好防疫工作；但我們知道，防疫做得好是有代價的。很多時候大家沒有辦法，唯有困在院舍。這個構思確是我與勞工及福利局常任秘書長劉焱──我們二人在討論防疫過後，心總是戚戚然，思考如何幫助大家享受美食，可以怎樣做？

　　我們知道現時已有軟餐，如果可行，院舍是否可以同時辦茶樓？既然大家不能外出，是否可以將茶樓搬進來？我們覺得這是好提議，所以便化想法為行動。行動需要夥伴，婦聯很好，夥拍中銀香港出錢出力。今日的活動得以展開，實在要靠兩位拍檔。

　　簡單而言，攜手扶弱基金出資約290萬元，中銀香港捐助另外約290萬元，然後婦聯全力協助我們推行這項服務，讓12 000位院舍長者享用美食，感受上茶樓飲茶的體驗，我覺得這是最重要的。

　　我們在內部討論總是覺得，疫情固然無情，但人間有情，以我們的力量，用最大的能力將美食、生活的體驗帶入院舍。若情況許可，我們當然希望大家在不影響防疫的情況下自由出入，這永遠是我們最想做到的。但在整個過程中，我們時刻思考，不可單想着防疫，長者也要吃，要有社交生活，這是我們時刻緊記的。

　　大家一起努力抗疫三年，是時候為大家帶來一些好體驗，就像今日這一餐。我很渴望稍後參與準備，今日到訪真的很興奮。我時時都與父母一起飲茶，我自己很快也會變成長者，有時也會想想屆時生活如何。現時香港有很多「老友記」，有些住在院舍。我們應如何讓他們的生活更豐足，不僅照顧他們每日的需要，還有心靈上如何加大他們的滿足感，這是我與Alice（劉焱）不斷思考的問題。

　　我再一次希望大家盡情享受今日的美食，希望會為你們帶來驚喜。多謝各位。

完

2023年1月27日（星期五）
香港時間17時26分