食物環境衞生署（食環署）今日（十一月七日）起在多個地區推行試驗計劃，容許持牌食物業處所在符合特定條件下，於其相連後巷擺放大型垃圾桶，妥善地短暫存放垃圾以待該處所委聘的清潔人員收集。

　　食環署發言人指出，食物業處所（尤其是食肆）所產生的行業廢物一般包含大量食物碎屑，若處理不善會容易發出臭味，並為老鼠提供食物來源和匿藏點。除了影響公共衞生，對附近居民及公眾構成妨擾，亦可能構成食物安全和環境衞生問題。因此，食物業有責任妥善處理其產生的行業廢物，食環署亦會對違規情況採取執法行動。

　　然而，在實際操作上，不少食肆都需要將廢物短暫存放於戶外以便清潔人員收集，尤其是在營業時間過後。有見及此，食環署希望以務實的態度協助食物業履行其責任。今日開始，食環署會推行試驗計劃，在九條與食物業處所相連的後巷提供已標示商號的240公升垃圾桶，規範有關食物業處所處理及儲存垃圾的方式，務求改善有關後巷的環境衞生情況及有效防治鼠患。

　　試驗計劃涉及的後巷位置如下： 
 

	地區	目標後巷
1.	灣仔區	灣仔謝斐道130-168號後巷
2.	中西區	中環九如坊2-18號後巷
3.	油尖區	尖沙咀厚福街9-13號後巷
4.	旺角區	旺角花園街3-5號鴻威大廈後巷
5.	觀塘區	觀塘定富街2-24號一帶後巷
6.	九龍城區	土瓜灣譚公道28-50號後巷
7.	沙田區	大圍積福街介乎積壽里及大圍道之間後巷
8.	荃灣區	荃灣兆和街介乎川龍街及眾安街之間後巷
9.	元朗區	元朗大陂頭徑（由富興大廈至華昌樓）後巷

 
　　發言人表示，試驗計劃的目的是改善後巷的環境衞生及鼠患問題。食環署會檢視計劃的成效再考慮推展至其他地區的後巷。
 

完

2022年11月7日（星期一）
香港時間20時33分