餐飲處所換氣量或空氣淨化設備工作小組因應疫情最新發展再次舉行會議
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在會上，工作小組檢視中上環酒吧及屯門餐飲處所在六月出現的感染群組個案，包括累計確診個案數目及已知的換氣量及空氣淨化設備情況。按現時掌握的資料，在三次會議檢視了的七間處所中，某些個別個案有可能出現通風不理想情況，如鮮風量及每小時換氣量不足而未達法定或防疫要求。
工作小組重申，所有餐飲業界經營者必須確保在其處所開放營業期間持續妥善開啓、運作、維修及保養其與鮮風有關的通風系統。違反第599F章有關每小時換氣量的指示的處所負責人除須承擔刑責外，有關處所亦須採取減低傳播風險的相應措施，即於執法人員發現違規情況後的翌日起，在下午六時正至翌日上午四時五十九分停止售賣或供應供在餐飲業務處所內進食或飲用的食物或飲品，並限制每枱人數上限不多於二人，為期14天。
繼五月上載至食物環境衞生署（食環署）專題網頁的通風系統及空氣淨化設備恆常行動清單（www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/guide_general_reference/Routine_Action_Checklist.pdf）外，食環署及機電工程署亦製作了短片，並上載至食環署專題網頁（www.fehd.gov.hk/tc_chi/licensing/guide_general_reference/InfoAirChange.html ），以助餐飲處所負責人掌握通風系統及空氣淨化設備的基本知識及操作細節。
工作小組主席源栢樑教授說：「截至六月二十七日，就第一代傳播而言，最近審視的六間在中上環的酒吧及一間在屯門的食肆的累計感染個案數目分別涉及368人及41人，大家切勿掉以輕心。各餐飲業務處所負責人應認真檢視其處所通風系統，以確保其有效運作，有足夠鮮風供應並可平均覆蓋座位間的各個位置。食環署及工作小組已作出多次勸喻及提醒，亦提供了技術指引。如有需要，餐飲處所負責人應尋求專業人士（包括註冊專門承建商（通風系統工程類別）（通風承建商））的協助。」
工作小組再次呼籲餐飲業界、其他界別及市民繼續同心協力及持之以恆地遵守預防及控制疾病的相關規例，包括現行有關處所內的通風換氣及其恆常保持良好系統運作要求，以加強保障個人及公眾健康。此外，接種新冠疫苗是本港防疫抗疫策略十分重要的一環，工作小組亦鼓勵仍未接種疫苗的市民為自己及大眾健康着想，盡早接種疫苗。
完
2022年6月28日（星期二）
香港時間21時45分
香港時間21時45分