食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（五月十七日）公布，一個散裝生餃子皮樣本的防腐劑苯甲酸含量超出法例標準。中心正跟進事件。

　　中心發言人說：「中心透過恆常食物監測計劃，在小西灣一店鋪抽取上述樣本作檢測。結果顯示樣本含百萬分之六千八百八十的苯甲酸，超出法例標準的百萬分之一千。」

　　中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指示其將受影響產品停售及下架。中心正追查有關產品的來源。

　　苯甲酸是一種防腐劑，屬低毒性。然而，長期過量攝入苯甲酸可能會影響健康，例如腸胃不適。

　　發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）中的規定。如違反上述規例，一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

　　中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

完

2022年5月17日（星期二）
香港時間17時28分