食環署致力打擊以冰鮮或冷藏肉冒充新鮮肉出售情況（附圖）
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行動中，食環署人員在美孚新邨兩間持牌新鮮糧食店，合共檢獲逾660公斤懷疑冰鮮肉及冷藏肉，已即時封存作進一步調查。食環署亦已抽取豬肉樣本，進行防腐劑檢測。如有足夠證據，署方將提出檢控。該兩間店鋪持牌人涉嫌把冰鮮肉或冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件，食環署正展開程序取消該兩間新鮮糧食店的牌照。
食環署人員亦就處所不潔、未有批簽而售賣急凍家禽及未能保護未加蓋掩食物免受污染，向該兩間新鮮糧食店負責人共展開三宗檢控，並就未能提供送貨單供查核及沒有展示獲准售賣肉類的告示牌，分別向該兩間新鮮糧食店負責人就違反相關持牌條件發出口頭警告。
食環署發言人說：「以冰鮮或冷藏肉冒充新鮮肉出售，除了違反持牌條件，更會引發食物安全問題，而這種牟取暴利的經營方式亦會對其他遵從規定的店鋪造成不公。」
發言人補充：「任何人士未有批簽而售賣冰鮮肉或冷藏肉屬違法，一經定罪，最高可判罰款五萬元及監禁六個月。食環署會定期巡查持牌新鮮糧食店和街市肉檔，也會積極處理接獲的投訴。如發現有異常情況，食環署會即時作出調查及採取執法行動。此外，食環署亦會不時主動偵查懷疑違規個案，也會按需要進行突擊巡查及執法行動。如有足夠證據，會提出檢控，並就違反相關持牌條件或街市租約條款作出跟進。違反相關持牌條件的新鮮糧食店可能被取消牌照，而違反街市租約的肉檔租戶則可能被終止租約。」
發言人強調，食環署十分關注冰鮮或冷藏肉冒充新鮮肉出售的情況，會致力採取嚴厲執法行動，打擊有關店鋪違規行為。
完
2022年1月26日（星期三）
香港時間20時53分
香港時間20時53分
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