二零二零年工業的業務表現及營運特色的主要統計數字
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
二零二零年製造業的營運開支及僱員薪酬共達2,316億元，較二零一九年上升9.4%；二零二零年平均每間機構單位的營運開支及僱員薪酬，較二零一九年上升15.7%至3,380萬元。
二零二零年製造業的盈餘總額（即總收益扣除營運開支及僱員薪酬）為134億元，較二零一九年下降7.3%；二零二零年平均每間機構單位的盈餘總額，較二零一九年下降2.0%至200萬元。製造業的盈餘總額佔二零二零年總收益的5.5%，較二零一九年下降0.9個百分點。
二零二零年製造業的行業增加價值為312億元，較二零一九年下降10.9%。該行業增加價值可用作量度製造業對香港本地生產總值的貢獻。二零二零年平均每間機構單位的行業增加價值為460萬元，較二零一九年下降5.7%。
根據調查的結果，在二零二零年，從事製造業的機構單位約有6 900間，就業人數約82 600人，平均每間機構單位的就業人數為12.1人。
在製造業內，按行業組別分析，二零二零年以行業增加價值計算最大的四個主要行業組別分別為（1）食品、飲品及煙草製品；（2）金屬製品、機械及設備；（3）化學、橡膠、塑膠及非金屬礦產製品；和（4）紙製品、印刷及已儲錄資料媒體的複製。它們合共佔製造業行業增加價值的85.7%。
二零二零年食品、飲品及煙草製品業的總收益達381億元，而營運開支和僱員薪酬合共為327億元。盈餘總額為54億元，佔該行業二零二零年總收益的14.2%。行業增加價值較二零一九年下降12.3%至105億元。
二零二零年金屬製品、機械及設備業的總收益達1,561億元，而營運開支和僱員薪酬合共為1,539億元。盈餘總額為22億元，佔該行業二零二零年總收益的1.4%。行業增加價值較二零一九年下降13.2%至79億元。
二零二零年化學、橡膠、塑膠及非金屬礦產製品業的總收益為223億元，而營運開支和僱員薪酬合共為191億元。盈餘總額為33億元，佔該行業二零二零年總收益的14.6%。行業增加價值較二零一九年下降7.9%至51億元。
二零二零年紙製品、印刷及已儲錄資料媒體的複製業的總收益為117億元，而營運開支和僱員薪酬合共為106億元。盈餘總額為10億元，佔該行業二零二零年總收益的8.8%。行業增加價值較二零一九年下降10.2%至33億元。
除製造業機構外，工業亦包括經營採礦及採石；電力及燃氣供應；和污水處理、廢棄物管理及污染防治活動的機構。附表載列二零二零年工業（採礦及採石業除外）的選定統計數字。
有關工業更詳細的統計調查結果將刊載於《2020年工業的業務表現及營運特色的主要統計數字》報告書內。用戶可於二零二一年十二月底開始在政府統計處網站（www.censtatd.gov.hk/tc/EIndexbySubject.html?pcode=B1080012&scode=310）下載該報告書（PDF格式）。
查詢有關工業的業務表現及營運特色的主要統計數字，請與政府統計處工業生產統計組聯絡（電話：3903 7246；電郵：manufacturing@censtatd.gov.hk）。
完
2021年11月29日（星期一）
香港時間16時30分
香港時間16時30分