食環署呼籲餐飲業務負責人為防範第五波疫情作好準備
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食環署發言人說：「根據《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）下現行的指示及指明，以B類運作模式營運的餐飲處所內的所有員工必須在八月十二日起計十四天內取得陰性檢測結果的短訊，方可在處所工作。」
至於收緊檢測的新規定會於八月十九日凌晨零時起生效，屆時以B類運作模式營運的餐飲處所內的所有員工必須在八月二十六日及其後的每個七天期間完結前，取得陰性檢測結果的短訊，方可在處所工作。而已完成接種疫苗（即在上述期間完結前的最少十四天前已經接種了相關新冠疫苗的所有建議劑量）的員工會被視為已符合上述檢測要求，無需再進行定期檢測。
另一方面，在「疫苗氣泡」下，餐飲業務處所以A、B、C或D類經營模式運作，當中只有D類處所是員工和顧客均須按規定接種疫苗，較能有效防止病毒傳播。假若香港爆發第五波疫情，以致有需要收緊堂食限制作為遏止病毒在社區傳播的措施之一，屆時很可能只能容許D類處所提供晚市堂食。有見及此，食環署呼籲A、B或C類餐飲業務負責人未雨綢繆，盡力鼓勵全體員工接種疫苗，讓處所有條件及時改以D類運作模式營運。
發言人重申，提升疫苗接種率可以為香港建立保護屏障，讓社會早日回復常態。食環署呼籲餐飲處所的員工積極響應「全城起動 快打疫苗」運動，盡快接種疫苗，以保護自己和家人。巿民可透過2019冠狀病毒病疫苗接種計劃專題網站（www.covidvaccine.gov.hk）了解有關疫苗接種資訊及預約接種疫苗。
完
2021年8月13日（星期五）
香港時間19時45分
香港時間19時45分