衞生防護中心調查懷疑「雪卡毒」中毒個案
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個案涉及56歲男子及45歲女子，他們於六月十四日在家晚膳期間進食海魚，約半小時至一小時後出現嘔吐、腹瀉、口腔及四肢麻痺等「雪卡毒」中毒病徵。兩人同日到博愛醫院急症室求醫，並入院接受進一步治療。兩名病人現時情況穩定。
初步調查顯示，涉事的魚於六月十四日購自元朗大橋街市一魚檔。
中心發言人表示：「署方已通知食物環境衞生署有關事件，調查仍在繼續。」
雪卡毒素食物中毒在熱帶地方並不罕見，主要與進食大珊瑚魚有關。這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚，而小魚則吃有毒海藻，故毒素積聚在大珊瑚魚體內，特別是內臟。
魚越大，含毒量亦可能越高，但從外觀不易分辨是否含有毒素。
受影響人士可能會出現口及四肢麻痺、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵。
發言人說：「大部分雪卡毒素中毒人士都會痊癒，不會對健康帶來長遠後遺症，但攝取過多毒素可影響循環及神經系統。此外，煮食不能將毒素分解。」
要預防雪卡毒素中毒，市民應：
• 減少進食珊瑚魚；
• 每餐只進食少量珊瑚魚，避免全魚宴，以免食材來自同一大珊瑚魚；
• 進食珊瑚魚時，避免吃頭、魚皮、內臟和魚卵，因毒素較多積聚這些部位；
• 進食珊瑚魚時，勿同時飲酒、食花生或豆類，以防加劇病徵；
• 一旦出現病徵，應及早治理；及
• 應在有牌照及信譽的海鮮檔，購買珊瑚魚；不要購買來歷不明的魚。
完
2021年6月15日（星期二）
香港時間20時05分
香港時間20時05分