衞生署衞生防護中心今日（六月四日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及九人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。

　　首宗個案涉及兩男五女，年齡介乎22至64歲。他們昨日（六月三日）於大圍一所食肆晚膳，並於進食後約三小時十五分鐘後出現腹痛、腹瀉、發燒、噁心及嘔吐等病徵。
　　 
　　另一宗個案涉及兩名女子，年齡分別44及45歲。她們同日晚上於同一所食肆晚膳，約半小時後出現類似病徵。

　　其中七名受影響人士已求醫，三人需留院，全部病人情況穩定。

　　衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。」

　　要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：

•光顧可靠及有牌照的食肆；
•避免進食生的海產；
•小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
•進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
•在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
•使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物；
•不要光顧無牌食物檔；
•飲用經煮沸的水；
•不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
•進食前及如廁後要洗手。

完

2021年6月4日（星期五）
香港時間19時34分