政府今日（五月五日）就《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）（《規例》）下的指示及指明刊憲，在符合「疫苗氣泡」原則的前提下提供彈性，讓已選定運作模式的餐飲處所可在今個社交距離措施周期的餘下日子按規定更改運作模式。相關指示及指明將由五月六日凌晨零時起生效，直至五月十二日（指明期間）。

　　食物環境衞生署（食環署）發言人表示：「政府留意到有部分餐飲處所由於員工未及接種疫苗，以致無法在四月二十九日周期開始時選定C類或D類運作模式。政府明白有經營者希望在員工接種疫苗後能盡快更改運作模式，因此採納業界提出彈性處理的意見。」

　　根據《規例》下的最新指示，餐飲處所在更改運作模式前須先在處所入口處按規定張貼顯示新運作模式的告示，轉變才會生效。

　　發言人提醒以C類和D類運作模式運作的餐飲處所須在食環署的「疫苗氣泡」專題網頁登記相關資料，包括運作模式、已完成接種2019冠狀病毒病疫苗員工人數，以及不適合接種2019冠狀病毒病疫苗的員工人數等。這兩類處所亦須按規定，於其處所入口處張貼符合指定規格的平面圖，以便區分及辨別處所內不同的「特定範圍」。該平面圖可因應處所的運作需要不時轉變，但只會在張貼後才生效。

　　食環署為方便業界和公眾人士了解上述措施和「疫苗氣泡」的其他操作細節，會在該署的「疫苗氣泡」專題網頁（www.fehd.gov.hk/tc_chi/events/covid19/vaccine_bubble.html）增設「常見問題及答案」一欄。另一方面，由政府開發，供處所負責人核實顧客接種疫苗或檢測結果二維碼真偽的掃瞄器應用程式已在Google 的應用程式商店、Apple應用程式商店，以及華為應用程式商店上架，不同系統的智能手機都可以下載使用。該應用程式名為「驗證二維碼掃瞄器」，圖標載於附件。

　　食環署發言人亦提醒餐飲業務負責人，根據第599F章向餐飲業務發出的現行指示，餐飲業務員工進行的有關2019冠狀病毒病的聚合酶連鎖反應核酸檢測，其檢測樣本必須是鼻腔和咽喉合併拭子樣本。有關員工可繼續到全港21間社區檢測中心及多個流動採樣站進行檢測，詳情可瀏覽有關網頁（www.coronavirus.gov.hk/chi/early-testing.html）。

完

2021年5月5日（星期三）
香港時間23時41分