衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案
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首宗個案涉及兩名59及87歲女子。她們在二月二十四日於將軍澳一所食肆午膳，並於進食後約兩小時後出現腹痛、噁心、嘔吐及腹瀉等病徵。
另一宗個案涉及三名女子，年齡介乎46至68歲。她們同日於同一所食肆午膳，約兩至三小時後出現類似病徵。
全部受影響人士已求醫，並需入院接受治療。全部病人情況穩定，其中一人已於今日出院。
衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。」
要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
• 光顧可靠及有牌照的食肆；
• 避免進食生的海產；
• 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
• 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
• 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
• 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物；
• 不要光顧無牌食物檔；
• 飲用經煮沸的水；
• 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
• 進食前及如廁後要洗手。
完
2021年2月25日（星期四）
香港時間20時14分
香港時間20時14分