少雨及較冷的一月
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由於二○二○年十二月底的強烈寒潮持續支配華南沿岸地區，二○二一年一月首兩天本港天氣寒冷及非常乾燥。一月二日新界北部部分地區有結霜報告。隨着冬季季候風有所緩和，本港的氣溫在其後四日逐漸回升，部分時間有陽光。
隨着冬季季候風增強，一月七日晚間本港天氣明顯轉冷，一月八日早上香港天文台錄得的氣溫進一步下降至全月最低的7.7度，同日早上大帽山的氣溫更跌至零下2.5度。當日本港大致多雲，日間非常乾燥。受冬季季候風及與其相關的補充影響，一月九日至十四日本港天氣持續寒冷及非常乾燥。一月九日至十一日本港大致多雲，一月十二日及其後六天，本港天氣轉為普遍晴朗。在寒潮期間，大帽山高地於一月八日至九日及十二日至十三日出現結冰現象。受晴空下的顯著輻射冷卻作用影響，一月十三日打鼓嶺錄得的最低氣溫為零下0.9度，是該站有紀錄以來最低。當日早上新界部分地區亦有結霜報告。
受位於南海北部的雲帶影響，一月十九日下午及其後兩天本港雲量較多。隨着雲層轉薄，一月二十二日至二十三日本港天色轉晴，日間天氣相當溫暖。在陽光充沛情況下，香港天文台錄得的氣溫在一月二十二日下午上升至全月最高的24.5度。在微風的情況下，一月二十一日至二十三日本港部分地區的能見度較低。
一股東北季候風隨後抵達，令本港於一月二十四日的雲量較多，天氣較涼。受乾燥的東北季候風影響，一月二十五日至二十八日本港天氣普遍晴朗，日間天氣和暖。隨着季候風增強，本港天氣在本月最後三天較涼，並持續晴朗。
二○二一年一月沒有熱帶氣旋在南海及北太平洋西部出現。
表一載列一月份發出及取消各種警告／信號的詳情。表二則載列一月份天氣數字與平均數字的比較。
完
2021年2月2日（星期二）
香港時間17時30分
香港時間17時30分