衞生署衞生防護中心今日（九月二日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及七人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。
　　 
　　首宗個案涉及三男兩女，年齡介乎24至50歲。他們昨日（九月一日）進食購自屯門一所食肆的外賣食物，約五至八小時後出現腹痛、噁心、嘔吐及腹瀉等病徵。
　　 
　　另一宗個案涉及兩名23及26歲男子。他們於同日傍晚進食購自同一所食肆的外賣食物，約七至八小時後出現類似病徵。
　　 
　　當中四名受影響人士已求醫，無需入院接受治療。全部受影響人士情況穩定。

　　衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。」
　　 
　　要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
 
•光顧可靠及有牌照的食肆；
•避免進食生的海產；
•小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
•進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
•在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
•使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物；
•不要光顧無牌食物檔；
•飲用經煮沸的水；
•不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
•進食前及如廁後要洗手。

完

2020年9月2日（星期三）
香港時間18時42分