衞生防護中心調查懷疑與草酸鈣針晶體有關的食物中毒個案
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  衞生署衞生防護中心今日(八月四日)正調查一宗懷疑食物中毒個案,並提醒市民留意含草酸鈣針晶體的蔬菜。

  個案涉及一名42歲女子,她於七月三十一日在家中進食西洋菜後,隨即出現喉嚨腫痛、腹痛、噁心及腹瀉等病徵。病人於八月一日向私家醫生求醫,現已痊癒。

  衞生防護中心初步調查顯示,病人進食的西洋菜從一間網上店鋪購得,調查仍在繼續。

  誤食含草酸鈣針晶體的植物會刺傷和刺激皮膚及黏膜,如舌頭、口腔與咀唇麻痺和灼熱,以及舌頭或咀唇腫脹。進食意外混有含草酸鈣針晶體植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。

  在進食蔬菜時,市民應:

  • 切勿採食野生植物;
  • 從可靠的供應商購買蔬菜;及
  • 取走混在食用蔬菜裏的其他植物,並在煮食前徹底洗淨蔬菜。

  市民可參閱食物環境衞生署食物安全中心有關「慎防誤食海芋中毒」,以及「與草酸鈣有關的食物中毒」網頁,了解詳情和健康建議。



2020年8月4日(星期二)
香港時間20時00分