食環署為上水屠房持份者安排2019冠狀病毒病檢測（附圖）
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檢測承辦商（Prenetics Limited）今明兩日到屠房取回所有進出屠房的持份者的深喉唾液樣本，並隨即展開檢測工作，務求盡快完成檢測。
此外，上水屠房新增兩名工人對2019冠狀病毒病檢測呈初步陽性反應。衞生防護中心昨日（七月二十八日）亦通知，之前的三宗初步確診個案轉為確診。連同較早前衞生防護中心已公布的兩宗確診個案，上水屠房現時累計的個案共有七宗（即兩宗檢測呈初步陽性反應個案及五宗確診個案）。
新增個案的兩名工人均在上水屠房負責欄區牲口雜項工作，屠房的持份者較早前主動自費聘請私人醫療機構為其僱員進行病毒檢測，該兩名人士昨日及今日分別接獲通知其測試結果呈初步陽性反應。他們的最後上班日期分別為七月二十四日及二十七日。
上水屠房已即時向衞生防護中心呈報有關個案，並立即徹底清潔消毒有關人士曾逗留或往來的地方，亦已提醒所有工作人員，若身體感到不適，必須及早求醫及不應上班。
食環署發言人說：「政府十分重視上水屠房的數宗個案，並會致力確保屠房運作暢順，活豬供應不受影響。政府與上水屠房已檢視買賣流程及實施社交距離措施，亦會密切留意事態發展，並按實際情況進一步加強防疫抗疫措施。」
發言人表示，上水屠房的運作維持正常，並一直致力確保其運作符合規定的衞生和環境標準，以及供應市場的所有肉類均適宜供人食用。食環署和衞生防護中心已向屠房營運商了解情況，並立即採取一切所需措施及跟進工作，保障公共衞生和市民健康。
衞生防護中心亦已聯絡涉及兩名工作人員的新增個案進行調查，追蹤他們在屠房的密切接觸者，並在有需要時安排他們接受檢測或進行隔離。
上水屠房自上星期五（七月二十四日）知悉首宗與其工作人員有關的初步確診個案後，除恆常每日按「日日清」安排進行的徹底淸潔消毒工作以外，在過去數日已進一步加強每日在周邊位置、辦公室、休息室及公用設施等地方進行額外深層清潔消毒。
在疫情期間，上水屠房一直要求所有工作人員遵從個人防護設備指引，並已採取以下一系列防疫措施：
（一）在其入口處裝設兩部紅外線體溫監測儀，確保只有體温正常的人士方可獲准進入屠房；
（二）要求所有人士身處屠房範圍時須時刻佩戴口罩；
（三）要求所有人士保持社交距離，避免聚集；
（四）提供酒精搓手液，並提醒所有人士保持雙手清潔；及
（五）提醒所有工作人員須注意個人衞生，如發現身體不適，應從速就醫及不應上班。
為進一步保障在欄區工作的員工的健康與安全，除要求各員工在屠房範圍佩戴口罩及增加社交距離外，上水屠房亦為所有在欄區工作的員工每日額外派發保護衣以加強防護。
食環署發言人強調，市民無須擔心屠房屠宰的肉類的食用安全。根據現有的科學資料及世界衞生組織（世衞）的意見，人類不大可能從食物感染2019冠狀病毒病，市民不大可能透過屠房屠宰的鮮肉染病。
儘管如此，根據世衞有關食物安全的建議，食物安全中心提醒市民應時刻保持個人、食物及環境衞生，包括處理生熟食物前後洗淨雙手、生肉及內臟要與熟食分開處理、徹底煮熟食物、避免食用生或未經煮熟的動物等，以保障食物安全。
完
2020年7月29日（星期三）
香港時間21時32分
香港時間21時32分
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