食物環境衞生署（食環署）今日（七月二十六日）表示，得悉上水屠房新增兩宗2019冠狀病毒病初步確診個案。上水屠房知悉有關個案後已於今早徹底清潔消毒有關人士曾逗留或往來的地方，並會全面配合衞生防護中心的跟進調查工作。

　　其中一宗個案為一名在上水屠房負責欄區牲口雜項工作的工人，因所住大廈早前有確診個案而經由衞生防護中心接受檢測，並於昨晚接獲通知其初步確診。他自七月十八日起一直留在家中，並沒有到上水屠房上班。

　　另一宗個案為一名買手，早前因身體不適到私家醫生診所求診及接受病毒測試，昨天接獲衞生防護中心通知其初步確診。該名買手的最後上班日期為昨日，工作期間曾前往上水屠房，上班期間一直有佩戴口罩。

　　食環署發言人表示，上水屠房的運作維持正常，並一直致力確保其運作符合規定的衞生和環境標準，以及供應市場的所有肉類均適宜供人食用。上水屠房在星期五知悉首宗與其工作人員有關的初步確診個案後，除恆常每日按「日日清」安排進行的徹底淸潔消毒工作以外，即時在過去三日每日進一步加強在周邊位置、辦公室、休息室及公用設施等地方進行額外深層清潔消毒。

　　在疫情期間，上水屠房一直要求所有工作人員遵從個人防護設備指引，並已採取以下一系列防疫措施：

　　（一）在其入口處裝設兩部紅外線體溫監測儀，確保只有體温正常的人士方可獲准進入屠房；
　　（二）要求所有人士身處屠房範圍時須時刻佩戴口罩；
　　（三）要求所有人士保持社交距離，避免聚集；
　　（四）提供酒精搓手液，並提醒所有人士保持雙手清潔；及
　　（五）提醒所有工作人員須注意個人衞生，如發現身體不適，應從速就醫及不應上班。

　　為進一步保障在欄區工作的員工的健康與安全，除要求各員工在屠房範圍配戴口罩外，所有在欄區工作的員工亦從昨日開始每日額外獲派發保護衣以加強防護。由於首兩宗個案的工人均在欄區工作，他們的僱主會再次安排其他僱員接受病毒檢測。

　　上水屠房會與衞生防護中心保持緊密聯繫，中心亦已聯絡該名工人及買手進行調查，追蹤他們在屠房的密切接觸者，並在有需要時安排他們接受檢測或進行隔離。

　　食環署發言人說：「政府及上水屠房會致力確保屠房運作暢順，活豬供應不受影響。根據現有的科學資料及世界衞生組織（世衞）的意見，人類不大可能從食物感染 2019 冠狀病毒病。」

　　他補充說：「儘管如此，根據世衞有關食物安全的建議，食物安全中心提醒市民應時刻保持個人、食物及環境衞生，包括處理生熟食物前後洗淨雙手、生肉及內臟要與熟食分開處理、徹底煮熟食物、避免食用生或未經煮熟的動物等，以保障食物安全。」 

完

2020年7月26日（星期日）
香港時間21時22分