衞生防護中心調查懷疑與草酸鈣針晶體有關的食物中毒個案
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個案涉及兩名分別67歲及38歲女子,她們於十一月二十七日傍晚在家中進食塔菜後,隨即出現口腔灼熱、腹痛及腹瀉等病徵。病人並無求醫,現時情況穩定。
衞生防護中心初步調查顯示,病人進食的塔菜於進食當日在屯門一店鋪購得,調查仍在繼續。
誤食含草酸鈣針晶體的植物會刺傷和刺激皮膚及黏膜,如舌頭、口腔與咀唇麻痺和灼熱,以及舌頭或咀唇腫脹。進食意外混有含草酸鈣針晶體植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。
在進食蔬菜時,市民應:
• 切勿採食野生植物;
• 從可靠的供應商購買蔬菜;及
• 取走混在食用蔬菜裏的其他植物,並在煮食前徹底洗淨蔬菜。
市民可參閱食物環境衞生署食物安全中心有關「慎防誤食海芋中毒」,以及「與草酸鈣有關的食物中毒」網頁,了解詳情和健康建議。
完
2019年12月2日(星期一)
香港時間21時08分
香港時間21時08分