二零一八年工業的業務表現及營運特色的主要統計數字
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
二零一八年製造業的營運開支及僱員薪酬共達2,173億元，較二零一七年上升2.7%；二零一八年平均每間機構單位的營運開支及僱員薪酬，較二零一七年上升5.5%至2,930萬元。
二零一八年製造業的盈餘總額（即總收益扣除營運開支及僱員薪酬）為148億元，較二零一七年微升0.1%；二零一八年平均每間機構單位的盈餘總額，較二零一七年上升2.9%至200萬元。製造業的盈餘總額佔二零一八年總收益的6.4%，較二零一七年微跌0.2個百分點。
二零一八年製造業的增加價值為355億元，較二零一七年上升2.6%。該增加價值可用作量度製造業對香港本地生產總值的貢獻。二零一八年平均每間機構單位的增加價值，較二零一七年上升5.4%至480萬元。
根據調查的結果，在二零一八年，從事製造業的機構單位約有7 400間，就業人數約89 700人，平均每間機構單位的就業人數為12.1人。
在製造業內，按行業組別分析，二零一八年以增加價值計算最大的四個主要行業組別分別為（1）食品、飲品及煙草製品；（2）金屬製品、機械及設備；（3）化學、橡膠、塑膠及非金屬礦產製品；和（4）紙製品、印刷及已儲錄資料媒體的複製。它們合共佔製造業增加價值的86.5%。
二零一八年食品、飲品及煙草製品業的總收益達442億元，而營運開支和僱員薪酬合共為388億元。盈餘總額為54億元，佔該行業二零一八年總收益的12.2%。增加價值較二零一七年上升4.8%至116億元。
二零一八年金屬製品、機械及設備業的總收益達1,260億元，而營運開支和僱員薪酬合共為1,230億元。盈餘總額為30億元，佔該行業二零一八年總收益的2.3%。增加價值較二零一七年上升4.2%至92億元。
二零一八年化學、橡膠、塑膠及非金屬礦產製品業的總收益為247億元，而營運開支和僱員薪酬合共為211億元。盈餘總額為36億元，佔該行業二零一八年總收益的14.5%。增加價值較二零一七年上升3.5%至63億元。
二零一八年紙製品、印刷及已儲錄資料媒體的複製業的總收益為125億元，而營運開支和僱員薪酬合共為115億元。盈餘總額為10億元，佔該行業二零一八年總收益的7.9%。增加價值較二零一七年下跌3.2%至36億元。
除製造業機構外，工業亦包括經營採礦及採石；電力及燃氣供應；和污水處理、廢棄物管理及污染防治活動的機構。附表載列二零一八年工業（採礦及採石業除外）的選定統計數字。
有關工業更詳細的統計調查結果將刊載於《2018年工業的業務表現及營運特色的主要統計數字》報告書內。用戶可於二零一九年十二月底開始在政府統計處網站（www.censtatd.gov.hk/hkstat/sub/sp310_tc.jsp?productCode=B1080012）免費下載該報告書（PDF格式）。
查詢有關工業的業務表現及營運特色的主要統計數字，請與政府統計處工業生產統計組聯絡（電話：3903 7246；電郵：manufacturing@censtatd.gov.hk）。
完
2019年11月28日（星期四）
香港時間16時30分
香港時間16時30分