衞生署衞生防護中心今日（八月三日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，並提醒市民留意含草酸鈣針晶體的蔬菜。

　　個案涉及一名61歲女子，她於昨日（八月二日）在家中進食野生芋頭後，隨即出現舌頭與咀唇麻痺和腫脹、嘔吐及上腹痛等病徵。病人同日前往北區醫院急症室求診，其後入院接受進一步治療，現時情況穩定。臨床診斷為懷疑草酸鈣針晶體中毒。

　　衞生防護中心初步調查顯示，病人進食的野生芋頭在粉嶺小坑新村附近採摘，調查仍在繼續。

　　芋頭是配製菜式和甜品的常用食材。然而，一些外形類似芋頭的植物含有毒素，誤食會引致中毒。誤食含草酸鈣針晶體的植物會刺傷和刺激皮膚及黏膜，如舌頭、口腔與咀唇麻痺和灼熱，以及舌頭或咀唇腫脹。進食意外混有含草酸鈣針晶體植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。

　　在進食蔬菜時，市民應：

• 切勿採食野生植物；
• 從可靠的供應商購買蔬菜；及
• 取走混在食用蔬菜裏的其他植物，並在煮食前徹底洗淨蔬菜。

　　市民可參閱食物環境衞生署食物安全中心有關「慎防誤食海芋中毒」，以及「與草酸鈣有關的食物中毒」網頁，了解詳情和健康建議。

完

2019年8月3日（星期六）
香港時間17時41分