軟雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限
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中心發言人說：「中心透過恆常的食物監測計劃，從旺角一間持有冰凍甜點製造廠牌照的零售點抽取上述軟雪糕樣本作檢測。結果顯示，樣本的大腸菌群含量為每克二百八十個，超出法例上限。」
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於一百個大腸菌群。違例者一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。
發言人說：「中心已知會該零售點負責人上述違規事項，並指令其即時停售有問題的軟雪糕。中心亦已向負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。」
中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
完
2019年5月11日（星期六）
香港時間12時00分
香港時間12時00分