以下是行政長官林鄭月娥今日（三月三十日）出席「萬人盆菜 春風送暖」啟動儀式發言：

陳冬副主任（中央人民政府駐香港特別行政區聯絡辦公室副主任）、陳幼南主席（香港潮屬社團總會會董會主席）、林建岳主席（香港潮屬社團總會監事會主席）、陳振彬主席（觀塘區議會主席）、各位嘉賓、各位「老友記」：

　　大家好！我非常高興再次獲得香港潮屬社團總會邀請我出席一年一度的「萬人盆菜 春風送暖」活動。剛才司儀說這個大型活動今年是第二屆，去年第一屆也是由我出席，去年主場選取了港島區的堅尼地城，今年移師至九龍區的土瓜灣，我預計明年一定會去新界區。我也有一些新界區的「心水」，我不會在這裏透露，不過特首一定會繼續出席。

　　剛才司儀也說了，潮州人出名團結、互助、拼搏。由香港潮屬社團總會一起合辦「萬人盆菜」，今日筵開三千九百九十八席，在港九新界有接近四萬位賓客，特別是長者。天氣亦配合，令大家非常開心。雖然我不是潮州人，但我也有潮州人那種打拼、拼搏的精神。我現時為誰打拼呢？只有一個，就是為香港打拼。過去一個月我馬不停蹄，所以有少許勞累和不適。我由二月底先前往泰國曼谷為香港主持一個新辦事處的開幕，開拓我們在東盟的市場；跟着我去了北京出席第二次粵港澳大灣區建設領導小組全體會議，得到韓正副總理的全力支持，會後公布了八項很受市民歡迎的粵港澳大灣區便民措施；然後列席了全國人大的「兩會」，得知國家的發展大局，和怎樣支持香港融入國家發展大局；跟着去了博鰲出席博鰲亞洲論壇，亦在一個重要的中國－東盟對話環節中發表了談話。所有這些工作都是為香港打拼，讓香港開拓更多市場，讓我們的商界和專業人士，特別是青年人，有更好的前景，希望我們未來的工作都得到在座各位繼續支持。

　　我留意到今年的盆菜宴有少許不同，就是在過去一年為了保護環境，大家都說要「走塑」，少用一次性的塑膠，所以今日的餐具應該不用塑膠。我希望明年還會有改善的地方，就是最好把樽裝水也替代，讓我們一起支持環保。今日春風送暖，其實在剛過去的一年，我們好像沒有冬天，因為氣候變化，極端的氣溫，令香港已經好像沒有了冬天。希望大家繼續支持我們的環保工作，希望我們每一年都能夠有四季季節的變化，令到香港市民的生活更多采多姿。

　　在此祝大家今日有一個非常愉快的盆菜宴。多謝大家。

完

2019年3月30日（星期六）
香港時間14時55分