2019本地漁農美食嘉年華旺角花墟公園揭幕（附圖）
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由漁農自然護理署（漁護署）、蔬菜統營處及魚類統營處合辦的嘉年華是全港規模最大的戶外漁農墟，讓本地生產者可直接向消費者推銷自己的產品。嘉年華共設有超過三百九十個展銷攤位，當中約二百個攤位售賣本地出產的漁農產品，包括年度十大當造漁農產品︰鶴藪白菜、菜心、西洋菜、甘筍、車厘茄、蠔、沙巴龍躉、烏頭魚、黃鱲䱽及寶石魚。除此之外，場內亦有多個本地美食、有機／健康食品、廚具、家居用品攤位。
本地優質漁農產品一向深受消費者歡迎。因應市場需求，漁護署一直致力支持本地漁農業提高生產力，提升產品質素和增加銷售，以促進業界的可持續發展。為了讓消費者認識這些優質產品的生產，嘉年華設有漁農展區，展示時令的農作物和水產養殖技術。農展區會介紹過去幾年漁護署和業界合作復育本地名種鶴藪白菜的故事，並運用經復育的鶴藪白菜、菜心、車厘茄、草莓及其他時令作物，組合成立體的蔬菜牆和草莓柱，為嘉年華增添色彩。漁展區則展示珍珠及蠔隻養殖、蠔隻淨化技術及漁產品急速冷凍技術。
嘉年華亦設有各式各樣的節目，包括文娛表演、烹飪示範及互動遊戲，適合一家大小參加。活動入場費用全免。嘉年華由上午十時至晚上八時舉行，其間有免費穿梭巴士往來港鐵石硤尾站B1窩仔街出口。
為響應由環境保護署和商界環保協會推出的《大型活動減廢指南》，今年的嘉年華將設立回收區及提供可重用餐具租借服務，實踐減廢和推動乾淨回收，以提升活動的環保水平。
漁護署亦拍攝了一系列有關本地漁農產品的短片，介紹產品的特色。有關短片及嘉年華的活動詳情，請瀏覽專頁www.farmfest.hk或www.facebook.com/farmfesthk。
完
2019年1月4日（星期五）
香港時間14時38分
香港時間14時38分
圖片
