西營盤「一碗小麵」違規排放過量煮食油煙被判罰
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環保署執法人員去年十月調查一宗食肆油煙投訴時，發現該食肆沒有安裝適當的煮食油煙控制設備，排放大量油煙。環保署根據《空氣污染管制條例》發出法定通知，要求該食肆於限期內安裝有效的設備以減少煮食油煙的排放。有關食肆在限期屆滿後仍繼續排放可見的煮食油煙，環保署遂向食肆作出檢控。環保署仍在跟進上述個案，着力督促該食肆達至法定要求。
發言人提醒飲食業界經營者，食肆負責人必須為食物業處所廚房妥善設計及安裝合適和有效的空氣污染控制設備，及安排有經驗的技術人員作定期清洗、檢查及維修，以確保不會排放可見的油煙，以免對附近居民構成空氣污染滋擾。
根據《空氣污染管制條例》，飲食業經營者在收到法定通知後必須遵從規定，在指定期限內採取有效措施改善煮食油煙的排放。如不遵從法定通知，初犯者最高可被處罰款十萬元；第二次或其後再定罪，最高可被處罰款二十萬元及監禁六個月。
完
2018年11月26日（星期一）
香港時間12時35分
香港時間12時35分