水耕中心研發新科技增加蔬菜生長速度（附圖）
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水耕中心由漁護署與蔬菜統營處（菜統處）於二○一三年合作設立，一直向業界及投資者示範生產水耕菜苗的先進技術和設備，以推廣耕作科技，並進行研發工作，包括挑選及測試新品種，以增加本地生產的水耕蔬菜種類，為市場提供更多選擇。
漁護署農業主任（園藝）陳兆麟說︰「『光譜燈』和『納米氣泡技術』由水耕中心與納米及先進材料研發院有限公司（NAMI）合作在水耕中心進行應用試驗。NAMI是創新科技署指定的一個研發中心。『光譜燈』 由NAMI自行設計，利用不同的發光材料，建立適當的種植光譜，更可隨着植物的不同生長階段而改變，提高作物的生長率。試驗結果顯示在光譜的協助下，紅橡葉生菜生長率提高了至少20%、紅珊瑚生菜生長率提高了30%、綠橡葉生菜和綠牛油生菜生長率提高了至少50%。」
「『納米氣泡技術』則是利用NAMI設計的納米氣泡系統，增強水耕種植系統的水中溶氧量，能輔助種子發芽及提高水耕菜的生長速度。使用NAMI納米氣泡系統在水耕中心的種子發芽率就不同的蔬菜品種可以提升3-36％；而利用NAMI的納米氣泡系統的水耕菜生長速度亦得以顯著提高。」
另外，水耕中心亦與業界分享近日成功栽種出四個新品種菜苗：60日菜心、鶴藪白菜、菠菜和山葵菜。60日菜心、菠菜和山葵菜分別源自內地、日本及台灣；鶴藪白菜則屬本地品種。這些蔬菜各具特色，營養豐富，口感特別，適用於各式料理；而且生產管理容易，由播種至收成只需28至48天不等。利用環控水耕技術更可全年生產。業界可參考和試種，水耕中心亦會為他們提供技術支援。
市民可以透過菜統處的流動應用程式「本地魚菜直送」購買這些蔬菜產品。
漁護署高級農業主任（作物發展）高韻芝說：「漁護署近年積極探討引入不同的現代化生產方法，以協助本地農業發展。『可轉換光譜植物生長燈』及『納米氣泡技術』能有效提高作物生長速度，期望將來能廣泛應用於農業生產中。」
高韻芝指出，在新農業政策下，政府會繼續推動農業生產應用科技的研發，促進知識轉移，使本地蔬菜生產模式多元化，從而提升業界的競爭力，向現代化和可持續的方向發展。
完
2018年11月22日（星期四）
香港時間17時32分
香港時間17時32分
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